如果不了解有機(jī)大米背后的故事，我們的確無(wú)法接受這樣的價(jià)格。其實(shí)有機(jī)大米價(jià)格居高不下，主要在于其昂貴的生產(chǎn)成本和低產(chǎn)量。據(jù)了解，有機(jī)大米價(jià)格居高不下，主要在于其昂貴的生產(chǎn)成本和低產(chǎn)量。由于有機(jī)大米強(qiáng)調(diào)“天然性”，因此在生產(chǎn)過(guò)程中盡可能減少了機(jī)械的使用，所需的勞動(dòng)力成本自然大大增加。另外，由于在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中不能使用任何的人工添加化肥、農(nóng)藥等，所以其產(chǎn)量也比較低。不僅如此，在加工過(guò)程中，其所耗費(fèi)的成本也不菲。正是由于低產(chǎn)量、高成本的限制，使有機(jī)大米在整個(gè)大米行業(yè)的市場(chǎng)份額中所占的比例非常小。
此外，用于加工有機(jī)大米的稻谷應(yīng)來(lái)源于頒證的有機(jī)稻谷生產(chǎn)基地，不得混入來(lái)自非有機(jī)稻谷生產(chǎn)基地的稻谷，不得混入摻假的、含雜質(zhì)的以及品質(zhì)變劣的原材料。黑龍江五常品香源米業(yè)直接有機(jī)種植面積達(dá)3348畝，位于五常大米地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)的中間地帶，屬于牤牛河的中游，在氣候上屬于最適合的地帶。
品香源有機(jī)種植土地沿牤牛河邊，灌溉水源來(lái)自于牤牛河，河水水質(zhì)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，保證土壤和水質(zhì)潔凈無(wú)污染。品香源米業(yè)擁有有機(jī)種植和有機(jī)加工雙認(rèn)證證書。
可能講的這些聽起來(lái)有些專業(yè)了，那么來(lái)舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子吧。這也是品香源米業(yè)的一個(gè)客戶真實(shí)的感受，她是這樣說(shuō)的：1斤米，一家三口，要大胃的，一餐，小胃口的肯定要吃2餐。而買1斤米的錢可能也就剛夠買2瓶飲料的錢，沒聽誰(shuí)說(shuō)不舍買2瓶飲料的，吃得放心的東西還有多少，很多米農(nóng)藥超標(biāo)，很多米摻雜劣質(zhì)米，柴油防腐漂白，那些米飯煮的出來(lái)量嗎？口感能有這么Q糯嗎？米香會(huì)這么自然嗎？家庭開支大頭是小朋友，小朋友吃的很多零食都不安全，這米飯我兒子吃了一大碗！零食再好吃，估計(jì)也裝不下了。
多么樸實(shí)的語(yǔ)言，卻生動(dòng)有力！您還覺著有機(jī)大米很貴嗎？
黑龍江五常品香源米業(yè)是國(guó)內(nèi)最早嚴(yán)格按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)大米的企業(yè)，多年來(lái)因嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的原料質(zhì)量監(jiān)控，一直保證為消費(fèi)者提供百分百純正的生態(tài)·安全有機(jī)大米而聞名，有著“糧心大米”的美譽(yù)。