2015中國（廈門）手信食品伴手禮烘焙展覽會

China（Xiamen）Gift Food & Bakery Exhibition

2015海西烘焙與咖啡展覽會

2015 Western Coast Bakery and Coffee Fair

時間：2015年11月24-26日    地點：廈門國際會議展覽中心

主辦

中國食品工業協會

面包糕餅專業委員會

福建省烘焙行業協會

廈門市烘焙與咖啡協會

北京金博文展覽有限公司

廈門口福天下文化傳播有限公司

承辦

廈門新視紀文化傳播有限公司

協辦

中國特種咖啡協會

臺北市糕餅商業同業公會

高雄市糕餅商業同業公會

臺中市糕餅商業同業公會

福建省咖啡業協會

廣州市咖啡行業協會

外圖（廈門）文化傳播有限公司

臺灣展昭國際企業股份有限公司

支持

中國旅游飯店業協會 

國家加工食品質量監督檢驗中心

一、搶先占領海西經濟區食品大市場

廈門，南北與珠三角、長三角兩個經濟區銜接，東毗鄰臺灣、西與江西的廣大內陸腹地貫通，是海西經濟區核心沿海城市。

福建省是我國的烘焙產業大省，是手信食品、伴手禮生產、流通、銷售基地之一。2013年，國內的烘焙產品銷售額達2000多億元，而福建省就獨占了20%的市場份額。福建的手信、伴手禮、烘焙業蓬勃發展有其重要的地理位置因素，福建與臺灣隔水相望，深受傳統文化和臺灣烘焙與伴手禮市場的影響，臺灣先進的烘焙技術和理念不斷引進到福建，締造了盼盼食品、達利園、親親、福馬、回頭客、金冠、雅客、徐福記、良品鋪子、黃則和等眾多工業糕點烘焙知名品牌，成功塑造了蛋黃派、瑞士卷、法式小面包、肉松餅等“長保”明星產品。

最近福建烘焙企業的“短保”產品正在悄然崛起，如三明治蛋糕、奶油蛋糕、金牌蛋糕、蒸蛋糕等。福建省內的餅店達到了3000多家，咖啡店超過3000家，特別匯聚了華豐賀氏、安德魯森、向陽坊、85度C、面包新語、麥谷道、伍氏、伊士雅咖啡、水岸咖啡等大批知名烘焙與咖啡店。巨大的傳統手信食品、伴手禮、烘焙市場是海峽兩岸地區烘焙設備、原料、包裝、代加工的廠家業務增長的大市場。來吧，市場的潛力就在這里，800億的“大蛋糕”市場等你來分享。

近20年國內的手信食品、伴手禮興起及烘焙業的展覽會，都集中在廣州、上海地區的春季。目前秋季行業展會是空白，而秋季是中秋節后的生產企業的產品調整期，是手信食品、伴手禮與烘焙企業更新設備、原輔料企業推廣產品的季節；是圣誕節、春節、元宵節等傳統節日和婚慶喜事置辦手信產品、伴手禮及商家更新店面貨架產品的黃金季節。

廈門的秋季是一年中最美的季節。這里的島、礁、巖、寺、花、木相互映襯；海水、沙灘、陽光、白鷺、美食、閩臺習俗….寧靜祥和、浪漫舒適、優雅神秘。組委會誠摯邀請兩岸致力于發展手信食品、伴手禮、烘焙產業的精英來這座世界花園城市相聚，在感恩伙伴和客戶賜予發展機遇的同時，與同行分享公司的成功經驗，暢想公司下一年的發展規劃；帶領公司員工、團隊來這里展覽、旅游，這是對他們一年工作的認可和鼓舞；帶上你的家人、朋友來這里休閑、度假，因為你的成功離不開他們一直無怨無悔的支持。

屆時將有來自餅店、糕點廠、速凍面制品加工企業、酒店、經銷商、商超、咖啡店、餐飲機構、烘焙與咖啡愛好者等30000名專業人士相聚鷺島。

展會現場覓商機，鼓浪嶼畔聚友人。參展會、展產品、拜客戶、交新友、訪老店、推新品、尋商機……

我們迎著暖暖的東風，為搶占手信食品、伴手禮與烘焙行業的廣闊市場，為愛和甜蜜相約廈門！                                                                                                                                   

二、展覽會時間、地點

布展時間：2015年11月22-23日

展出時間：2015年11月24-26日

撤展時間：2015年11月26日15：00

展出地點：廈門國際會議展覽中心 （地址：廈門市思明區會展路198號）

三、同期活動

☆ 協會理事會擴大會議

☆ 中國手信食品評選表彰會

☆ 全國烘焙企業50強表彰會

☆ 2014-2015年度中國烘焙行業最具影響力人物、企業十大評選頒獎盛典

☆ 中國食品工業OEM最具影響力30強企業發布會

☆ 中國食品工業OEM產品評選表彰會

☆ 臺灣創意烘焙與咖啡大師新產品演示

☆ 海峽兩岸烘焙與咖啡企業O2O電商戰略高峰論壇

☆ 臺灣最新伴手禮、烘焙與咖啡精品展示

四、參展范圍

※ 手信食品、伴手禮食品、烘焙食品及OEM

※ 優質烘焙的原輔材料、面粉、預拌粉、油脂、酵母、奶油、黃油、餡料、果醬、巧克力制品、奶粉、干果及農副產品等；

※ 烘焙產品的生產加工設備、器具；包裝及包裝材料；

※ 家用烘焙原輔材料、設備、烤箱、模具、包裝等；

※ 調理食品、速凍食品（饅頭、包子、粽子、餃子、手抓餅、面條、湯圓等）生產設備、原輔材料、冷鏈系統等；

※ 烘焙添加劑、香精香料、改良劑、保鮮劑；

※ 制冷設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、面包貨架、店面裝飾；  

※ 餅店、廚房、快餐、西餐、比薩生產設備、原輔料及用品等；

※ 冰淇淋、軟冰淇淋設備、器具及原輔料等；

※ 咖啡/奶茶、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備等；

※ 烘焙、糕點的手信食品、伴手禮產品及餅店貨架產品等；

※ 餅店服務及賬單系統、電子商務解決方案、監控管理及控制等；

※ 糖仔、蠟燭、仿真食品模型及蛋糕裝飾材料等；

※ 食品（月餅、餅干、冷食、面食等）包裝機械；                                                                                                                                                        

※ 面制食品、傳統食品、烘焙食品及OEM企業；

※ 名品、名店及加盟店等；

※ 烘焙技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。

五、展位費用及展位設施

注：1、兩面開口展位費加收500元，三面開口展位加收800元；

2、展覽組委會根據展位參展情況，有修改、調整展位圖的權利。

六、買家組織

★ 主辦單位作為兩岸烘焙、糕餅行業的權威協會和機構，將會同兩岸各省市食品/烘焙協會、管理部門、專業媒體、海內外支持單位及VIP參展企業等數百家團體，利用專業數據庫及網絡渠道邀請超過3萬多專業觀眾前來參觀、交流、洽談和交易。

★ 通過電話預約和上門拜訪重要大型用戶，了解并引導它們的采購需求，并邀約60家大型加工企業在展會設置展臺，展貿互動。

★ 邀請約1000名貴賓買家提前登記。

★ 在全國各地同行業組織的年會、學術會、交流會、發布會、展覽會等進行推廣宣傳。

★ 印制十萬份邀請函、門票、請柬、參觀指南、展品預覽、資料袋等宣傳資料廣泛派發。

★ 面向全國16.5萬專業買家數據庫定期群發郵件、群發手機短信。

★ 專業網站、雜志、電臺、電視臺、報紙立體宣傳。

★ 邀請全國各地酒店、賓館、食品行業商城業主及海外經銷商前來參觀采購。

★ 同期豐富多彩活動吸引更多業界人士蒞臨現場與展商互動；與臺灣、香港有關協會聯辦交流會、論壇，組織臺灣專業參觀團到會。

★ 通過組委會官方網站和指定合作商務網站“百度”、“快樂烘焙網”、“烘焙通”、“烘焙中國”“海西商界”、“食品科技網”、“商品商務網”、“食品產業網”、“食品機械網”、“慧聰網”等20多家媒體對展會進行宣傳推介，及時報導各項新聞動態，加大網絡宣傳力度，擴大招商影響力。

★ 為參展企業和觀眾游覽廈門、金門提供交通、住宿和旅游等指引、代辦服務等，您將享受到賓至如歸之感。

七、買家組成

◎ 食品廠、面包坊、蛋糕店、餅屋等

◎ 經銷商、批發、零售商、經營單位等

◎ 進出口商、代理商、分銷商、貿易商等

◎ 賓館、酒店、酒樓、咖啡廳、西餐廳、比薩店、冰淇淋/冷飲/奶茶/甜品料理店、主題餐廳/快餐/茶餐廳等餐飲服務企業等

◎ 生產加工、中央工廠、連鎖配送企業等

◎ 商場、超市、連鎖店、會所、休閑娛樂/KTV/酒吧/酒廊等

◎ 集團采購及終端大型客戶、機關/企業/學校餐廳、食堂等

◎ 食品學校、培訓機構、研發單位、媒體、協會/社團/行業組織等

八、場館介紹

廈門國際會展中心位于廈門島東南海岸，風景秀麗，交通便捷；與小金門島隔海相望，直線距離僅4500米；距機場、碼頭、火車站均在15公里之內。每年一屆國家級盛會“中國國際投資貿易洽談會”在此舉辦，廈門國際會展中心舉世聞名。

會展中心占地47萬平方米，總建筑面積34萬平方米，包括一期、二期、三期、四期展館及一座擁有210間客房的四星級會展商務酒店，設備先進，是集展覽、會議、酒店、餐飲、旅游、廣告、倉儲為一體的大型現代化展覽館。三展館共設15個展廳，展廳凈面積合計10萬平方米，可設5000個國際標準性展位，擁有多功能廳、國際會議廳等各類中高檔會議室20多間。配套完善，館內設有海關、商檢、銀行、保險、民航、貨運、郵電等服務點，并配套小型商場、商務辦公用房等。是舉辦大型展覽及會議活動的理想場所。

九、卓越運營團隊

本服務團隊始創于1996年，歷經成都、上海、廣州、上海地區，每年舉辦一屆，累計有效觀眾達15萬余家的真實性的買家與供應商群體系。目前已成為專注工業烘焙、速凍食品、酒店、餐飲、面制食品加工、甜食、咖啡、冰淇淋、食品冷鏈技術等整個產業鏈的相關產品、服務性展覽會。

本屆展會的服務團隊，匯聚大陸與臺灣業界精英，充分發揮兩岸優勢，致力于兩岸手信食品、伴手禮和烘焙交流與互動，促進兩岸產業合作。

十、展覽會指定收款賬戶信息

戶名：北京金博文展覽有限公司          

銀行：中國農業銀行北京六里橋支行     

賬號：1106 2801 0400 1475 1          

十一、組委會聯系方式

電話：010-83626955、63380535         

傳真：010-63380856                   

      E-mail：cibakery@163.com             

http:// www.cibakery.com www.foodsoem.com

微信公眾號：cibakery