叫化雞入口酥爛，是常熟地區的特色菜，在吃叫化雞的時候，打開泥殼，就可以聞到荷葉的香味，風味獨特，配上醬料和蔥絲，味道甚佳。
我校常年培訓叫花雞，桶子雞，香草雞，脆皮烤鴨，饞嘴鴨，骨酥魚，馕坑烤肉，烤羊排，烤羊腿，椒麻雞，干嘣雞，烤乳豬，臭豆腐，街邊小吃，布袋饃，狼牙土豆，蓋澆飯，瘋狂烤翅，早點系列，鐵板飯，羊肉燴面。
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