上海妙記專業生產佐餐飲料，以品牌發展為目的，以產品質量為根本，以市場變化為導向，打造國內品類齊全，四季專供的飲料企業。目前公司供應市場的有玻璃瓶和口杯系列產品。其中口杯系列有酸梅湯、冰糖雪梨，蜂蜜柚子，水晶荔枝，臺灣芒果，檸檬凍飲，芒果V粒等果汁系列飲料。瓶裝系列有檸檬物語和酸梅物語兩個單品。公司產品擁有獨家專利配方，包裝獨家版權所有，產品口感醇厚，品質過硬。包裝新穎，讓人耳目一新，印象深刻。無論是口感還是包裝，妙記飲品均有自己獨特的優點，產品一經投放市場，就得到消費者的認可和經銷商的追捧，目前已銷往全國十幾個省份和地區。
炎炎夏日，大汗淋漓，為尋一絲清涼，冰飲成為火爆產品，尤其是吃飯時候，熱量的攝入，讓人越發的需要一款清涼解暑解膩的飲料來緩解這份不適，酸梅湯酸甜解渴，吃飯的時候來一杯冰鎮的酸梅湯是很愜意的事情。
我國很早以前就有酸梅湯。古籍中所載“土貢梅煎”，就是一種最古老的酸梅湯。南宋《武林舊事》中所說的“鹵梅水”，也是類似酸梅湯的一種清涼飲料。現在我們喝到的酸梅湯是清宮御膳房為皇帝制作的消暑解渴飲料，后來流傳到民間。它比西歐傳入我國的汽水要早150年。酸梅湯的原料是烏梅、桂花、冰糖、蜜四種。《本草綱目》說：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。
烏梅泡發以后，放上冰糖、蜜、桂花一起熬煎，冰鎮之后就成了酸梅湯。 上海妙記酸梅湯精選優質烏梅，采用古法熬制，兩次沉淀，然后裝杯包裝，口感純正，價格實惠，尤其適合夏季餐飲渠道消費，妙記口杯酸梅湯系列產品已經成為北方大部分地區人們吃飯必備飲品。
上海妙記食品本著品牌良性發展的長期戰略目標，保護產品的口碑和市場，在全國空白市場尋求優質代理商，愿意跟隨公司腳步協同發展，共同進步