豆腐皮機(jī)所生產(chǎn)的豆腐皮成本低產(chǎn)量高，生產(chǎn)速度快，寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤一致、 筋度好吃、口感良好， 開(kāi)創(chuàng)了豆腐皮生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前生產(chǎn)豆腐皮機(jī)械的新型改良機(jī)械、那么下面我們來(lái)了解一下有關(guān)豆腐皮機(jī)的特點(diǎn)吧。
1、豆腐皮機(jī)具有自動(dòng)生產(chǎn)，效率高，安全衛(wèi)生;口感細(xì)膩，保有令人回味無(wú)窮的大豆清香。
2、制作快，成張性好，不碎不破，無(wú)裂紋，易于加工，包菜打結(jié)（如占醬肉絲包皮）。
3、制品質(zhì)感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥。
4、制品油香十足，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于保存、大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物質(zhì)），所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強(qiáng)身。
5、制品一改傳統(tǒng)單一石膏或鹵水點(diǎn)漿，制作簡(jiǎn)單，易掌握，且不含任何化學(xué)合成色素。
6、豆腐皮機(jī)所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0、2-3毫米）韌性好，疊起來(lái)用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)豆腐皮的口感和風(fēng)味。
豆腐皮機(jī)由二人操作，日產(chǎn)量1500斤，每斤大豆生產(chǎn)1—1、6斤，豆價(jià)2元/斤，皮價(jià)2、7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤(rùn)0、7元，按日產(chǎn)1000斤計(jì)算可獲利700元（豆渣可抵工資與電費(fèi)）。機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)；抓住機(jī)會(huì)，改變一生；失去機(jī)會(huì)，遺憾終生。
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