哪里教褡褳火燒 培訓(xùn)褡褳火燒 正宗褡褳火燒技術(shù)配方傳授 火燒培訓(xùn) 老北京褡褳火燒技術(shù)配方哪里教 特色小吃培訓(xùn)（河南鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁 山西 太原 臨汾 晉中 晉城 山東 濟南 青島 淄博 煙臺 臨沂 濟寧德州 東營 棗莊 聊城 泰安 菏澤）褡褳火燒是老北京常見的傳統(tǒng)小吃。制作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中，用油煎至金黃色之后起鍋上桌，趁熱食用。其色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因其長條型，有時對折，有點像古代背在肩上的褡褳，故名褡褳火燒。其口味類似鍋貼，但形狀不同。吃褡褳火燒時配用雞血和豆腐條制成的酸辣湯，鮮香酸辣，余味無窮。
其他培訓(xùn)：里脊扒餅、醬香餅、熏肉大餅、饞嘴餅、芙蓉卷餅、公婆餅、月亮饃粉蒸肉、香掉牙千層餅、老北京鹵肉卷、餡餅、靈寶肉夾饃、梁三卷饃、延津火燒、韓式布袋饃、驢肉火燒、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、鍋盔、顧縣肉和、饅頭等
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