法蘭克福展覽公司總裁兼首席執(zhí)行官馬賦康先生表示：“在本屆IFFA展會(huì)‘與行業(yè)精英聚首’宗旨的吸引下，來(lái)自全球的行業(yè)從業(yè)者齊聚法蘭克福，共同見(jiàn)證最炙手可熱的創(chuàng)新成果和未來(lái)行業(yè)趨勢(shì)，IFFA將一如既往地保持其業(yè)界領(lǐng)先地位。今年的展會(huì)無(wú)論從參展企業(yè)和觀(guān)眾數(shù)量都充分實(shí)現(xiàn)了全方位的增長(zhǎng)，在這里您能看到所有行業(yè)巨頭、創(chuàng)新產(chǎn)品和尖端技術(shù)，IFFA的行業(yè)影響和卓越地位昭然若揭，展會(huì)的國(guó)際化程度實(shí)現(xiàn)了令人矚目的突破。”
IFFA展會(huì)聚焦突破性和創(chuàng)新型解決方案，實(shí)現(xiàn)安全、高效、經(jīng)濟(jì)的肉類(lèi)和肉制品生產(chǎn)。對(duì)于肉類(lèi)行業(yè)加工機(jī)械制造商而言，IFFA提供了國(guó)際化的平臺(tái)和全球最大的行業(yè)資源網(wǎng)絡(luò)，促使制造商攜最新產(chǎn)品來(lái)到展會(huì)，百花齊放。德國(guó)機(jī)械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會(huì)（VDMA）肉類(lèi)加工機(jī)械集團(tuán)主席Klaus Schröter先生引用了該聯(lián)合會(huì)成員對(duì)于IFFA展會(huì)的總結(jié)：“德國(guó)機(jī)械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會(huì)對(duì)于本屆展會(huì)所取得的成果非常滿(mǎn)意。展會(huì)實(shí)現(xiàn)了活躍的供求資源對(duì)接，并落實(shí)了大量實(shí)質(zhì)性合同，其中不乏大型規(guī)模的合作項(xiàng)目。這片繁榮景象的背后驅(qū)動(dòng)力，是日益增長(zhǎng)的全球肉類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)量。同時(shí)，我們也看到了以全球市場(chǎng)主要決策者為主的高質(zhì)量觀(guān)眾。我們的境外消費(fèi)者們對(duì)展會(huì)所呈現(xiàn)出的優(yōu)于同類(lèi)展會(huì)的新技術(shù)和多元化產(chǎn)品倍感興奮，這一點(diǎn)正是IFFA始終無(wú)法被超越的資本。”
IFFA規(guī)模最大、參與度最高的觀(guān)眾群體之一，是屠宰行業(yè)的從業(yè)者。德國(guó)屠宰行業(yè)協(xié)會(huì)（DFV）總裁Heinz-Werner Suess先生給予展會(huì)極高的評(píng)價(jià)：“總體來(lái)說(shuō)，IFFA于我們協(xié)會(huì)及會(huì)員而言，無(wú)疑是一個(gè)展示自身優(yōu)勢(shì)的絕佳契機(jī)。經(jīng)過(guò)6天的參展活動(dòng)我們觀(guān)感一如既往，IFFA作為全球領(lǐng)先的肉類(lèi)加工行業(yè)展會(huì)，無(wú)論對(duì)于全球買(mǎi)家還是德國(guó)屠宰業(yè)者，都是無(wú)可替代的交流平臺(tái)。”
高度國(guó)際化：匯聚全球143個(gè)國(guó)家的觀(guān)眾
本屆IFFA展會(huì)以66%的境外觀(guān)眾比例，在其歷史上寫(xiě)下濃墨重彩的一筆。排名前十的境外觀(guān)眾客源國(guó)依次為：俄羅斯、西班牙、波蘭、意大利、荷蘭、中國(guó)、美國(guó)、奧地利、澳大利亞和烏克蘭。歐洲境內(nèi)，來(lái)自西班牙、波蘭、英國(guó)、愛(ài)爾蘭、羅馬尼亞和希臘的觀(guān)眾人數(shù)有顯著增長(zhǎng)；而在歐洲以外地區(qū)，來(lái)自烏克蘭、中國(guó)、美國(guó)、日本和南非的觀(guān)眾人數(shù)同樣增幅明顯。
觀(guān)眾及展商一致好評(píng)
根據(jù)法蘭克福展覽集團(tuán)提供的意見(jiàn)調(diào)查顯示，無(wú)論是展商還是觀(guān)眾，都不吝給本次展會(huì)打出極高的分?jǐn)?shù)。97%的觀(guān)眾表示達(dá)成參觀(guān)目的，與此同時(shí)，91%的觀(guān)眾認(rèn)為本行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。規(guī)模最大的團(tuán)體觀(guān)眾來(lái)自食品零售行業(yè)、肉類(lèi)加工業(yè)和屠宰貿(mào)易業(yè)。而在展商方面，87%的參展企業(yè)表示實(shí)現(xiàn)了參展目標(biāo)；81%展商成功與目標(biāo)顧客對(duì)接；近60%的展商對(duì)德國(guó)本土觀(guān)眾人數(shù)感到滿(mǎn)意。同時(shí)，展商對(duì)觀(guān)眾素質(zhì)的認(rèn)可度同比增長(zhǎng)了3%，達(dá)到77%。89%的受訪(fǎng)展商給當(dāng)前行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)給予積極評(píng)價(jià)。
IFFA——肉類(lèi)加工行業(yè)風(fēng)向標(biāo)
IFFA能夠以傲視群雄之姿引領(lǐng)全球市場(chǎng)，要?dú)w功于其精準(zhǔn)的定位：全面覆蓋肉類(lèi)加工行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。IFFA聚焦于能夠填補(bǔ)市場(chǎng)空缺和刺激產(chǎn)業(yè)升級(jí)的創(chuàng)新成果及市場(chǎng)趨勢(shì)。由參展企業(yè)聯(lián)手展現(xiàn)的多元化產(chǎn)品和服務(wù)，是當(dāng)前市場(chǎng)趨勢(shì)的最佳體現(xiàn)。
肉類(lèi)加工和包裝機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域的熱點(diǎn)包括產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品安全性及可追溯性等需求。其他廣受關(guān)注的展示內(nèi)容包括：以能源的高效利用提高產(chǎn)量、簡(jiǎn)化清洗流程、提高自動(dòng)化程度和環(huán)保解決方案等。
屠宰貿(mào)易行業(yè)則重點(diǎn)關(guān)注消費(fèi)者飲食習(xí)慣變化，如追求食用方便、以“告別零食”為口號(hào)的肉食替代食品。對(duì)能效提升的投資和流程簡(jiǎn)化方面的展示內(nèi)容也頗受重視。
調(diào)料和添加劑領(lǐng)域的企業(yè)則把重點(diǎn)放在食品市場(chǎng)趨勢(shì)和“營(yíng)養(yǎng)至上主義”。讓產(chǎn)品配有“清晰的配料標(biāo)簽”，是肉類(lèi)加工行業(yè)奉行多年的標(biāo)準(zhǔn)，這反映出消費(fèi)者和行業(yè)都希望給肉類(lèi)產(chǎn)品中的添加劑“做減法”的心態(tài)。還有以不影響口味為前提的“少鹽化”加工方式也是一大熱點(diǎn)。
多維度互補(bǔ)性的同期活動(dòng)
2016年IFFA的看點(diǎn)，除了展商帶來(lái)的創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案，還有標(biāo)志性的內(nèi)容豐富、形態(tài)各異的同期活動(dòng)，幫助參與者更好地把握市場(chǎng)動(dòng)向。以重量級(jí)專(zhuān)家講座和最佳實(shí)踐案例分享聞名的IFFA論壇、特色展區(qū)、IFFA對(duì)話(huà)和“國(guó)際肉制品品質(zhì)競(jìng)賽”等豐富多彩的活動(dòng)，為觀(guān)眾提供了汲取市場(chǎng)信息、對(duì)話(huà)行業(yè)領(lǐng)袖以及對(duì)接貿(mào)易資源的絕佳平臺(tái)。
下一屆IFFA法蘭克福國(guó)際肉類(lèi)加工工業(yè)展覽會(huì)將于2019年5月4至9日在德國(guó)法蘭克福舉行。
法蘭克福展覽有限公司是世界著名的展會(huì)主辦機(jī)構(gòu)之一，2015年?duì)I業(yè)額約6.45*億歐元，聘用2,297*名員工。該集團(tuán)在全球設(shè)有29個(gè)子公司及57個(gè)國(guó)際銷(xiāo)售伙伴，為超過(guò)160個(gè)國(guó)家及地區(qū)的客戶(hù)提供服務(wù)。法蘭克福展覽有限公司舉辦的項(xiàng)目遍及全球40多個(gè)城市，2015年所辦的展覽會(huì)達(dá)132*個(gè)，其中一半以上在德國(guó)以外地區(qū)。
法蘭克福展覽中心的展覽面積達(dá)592,127平方米，目前共有10個(gè)展館和兩個(gè)會(huì)議中心。歷史悠久的Festhalle多功能廳是德國(guó)最受歡迎的場(chǎng)館之一，可以滿(mǎn)足各類(lèi)型活動(dòng)的舉辦需求。
法蘭克福展覽有限公司由法蘭克福市和黑森州分別控股60%和40%。有關(guān)公司進(jìn)一步資料，
*初步數(shù)字（2015）
————————————————————————————————————————
陸唯伊Viki Lu
公共關(guān)系主任 Public Relations Officer
法蘭克福展覽（上海）有限公司Messe Frankfurt (Shanghai) Co., Ltd.
中國(guó)上海浦東新區(qū)銀城中路488號(hào)太平金融大廈15層1503室Room 1503,15/ F, Taiping Finance Tower, 488 Middle Yincheng Road, Pudong New Area, Shanghai 200120, P.R, China
直線(xiàn)Direct line: +86 21 6160 8561
總機(jī)General Line:+86 21 6160 8555 Ext.261
傳真Fax :+86 21 5876 9332
CopyRight ? 2013-2022 Brand food.cn All Rights Reserved.
