食之品質 源來如此
P F China 2017——上海國際高端食材展覽會落戶上海展覽中心
在“會展之都”的上海灘，走專業、精品路線的“上海國際高端食材展覽會”（簡稱“P F China”），由上海尋志會展有限公司主辦，將于2017年3月27-29日在中國最繁華的地區——上海展覽中心（冒險家的樂園——哈同花園原址）召開。
P F China是中國唯一專注于高端食材領域的國際性展覽會，專業服務于中國酒店餐廳、高級餐廳及大型連鎖超市；“食不厭精膾不厭細”國際著名的食材企業均有組織展團參與P F China。
一、市場前景
根據國家統計局發布數據，中國餐飲行業2015年實現收入32310億元人民幣，同比增長11.7%; 餐飲收入占到社會消費品零售總額的10.7%，2015年中國消費者外出餐飲消費快速增長，人均每月花費163美元在外就餐，比亞太地區平均水平高出16%。餐飲行業繼續保持了較高的增長率。餐飲收入增速于五年后再次恢復至高于社會消費品零售總額增幅的水平。
隨著餐飲市場的穩步擴大，人們的消費觀念的也在逐漸轉變。高端餐飲市場在轉型與調整中趨于理性，市場發展逐漸趨向“高品質而非高價位”；消費者對餐飲食材的要求更趨向健康、綠色、安全和高品質。高端食材越來越受到市場的青睞，尤其高品質的進口優質食材受到消費者的追捧。隨著婚宴及商務宴請市場的穩步增長，高端食材的市場需求將進一步提高，中國高端食材消費市場前景廣闊。
上海尋志順勢而為——P F China應運而生，定于2017年3月27-29日在上海展覽中心舉行，展會專注于高端食材行業，集中展示來自世界各地的頂級食材，打造中國酒店餐飲及高端餐廳采購頂級服務交易平臺。展會同期將舉辦上海國際高端食材品鑒會及多場高端行業論壇。
二、P F China一枝獨秀
在林林總總的同類別的展會里，P F China與眾不同，清新出岫：中國唯一專注于高端食材領域的國際性展覽會；專業服務于中國酒店餐飲及高端餐廳的頂級食材采購平臺；德國、法國、美國、西班牙、巴西、韓國均組織國家展團參與PF China 2017；“上海國際高端食材品鑒會”、“上海國際美食烹飪大賽”、“中國跨境電商發展論壇”等， 其精彩紛呈、匯聚國內外眾多行業知名機構及專家參與，猶如璀璨的明珠鑲嵌在展會中，相輔相成、相得益彰。
三、展品的種類
P F China的展品種類，主要為：肉類、水產海鮮、禽類；蔬果；飲品；調味品；有機食品；烘焙類；特色食材等。
四、精準的觀眾群體
P F China為展會的起步，做足了市場調研的功課，針對目標群體進行精準分類，有的放矢地進行觀眾邀約——針對靶心，將展商所需的觀眾吸引到P F China。星級酒店及中高檔餐廳、商場及連鎖超市、高端食品生產企業、高端食材代理商、進出口商、經銷商；食材行業電商、食材供應商、配送商；相關行業協會、連鎖加盟品牌商；行業投融資機構、政府部門、行業媒體等將悉數到場，各取所需，找到“情投意合”的商業伙伴。
P F China的高起步、高標準，將在上海灘上演一場曲高和眾、食材界的“陽春白雪”，以饗觀眾；同時將邀請高端食材行業的翹楚、跨界電商的新貴等到場，對“高端食材”作出“食有深意又有高度”的全新演繹；P F China還將特色鮮明地開展相關賽事……P F Chin將從上海灘唱響全球。
2016年5月23日星期一
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