袁隆平：雜交稻的米質不好已經是過去的事了

“味道口感好得很呢!”昨日，走進“世界糧食日”宣傳活動日的展示現場，一縷縷飯香撲鼻而來，中國工程院院士、省政協副主席袁隆平也忍不住一邊品嘗，一邊贊嘆。當日上午，袁隆平宣布湖南省第33個“世界糧食日”宣傳活動啟動。

今年“世界糧食日”的主題是“發展可持續糧食系統，保障糧食安全和營養”。為此，湖南糧油精品展示和優質湘米現場品鑒會就成了糧食日宣傳活動的兩大主題。34家湖南糧食行業龍頭企業在湖南糧食集團的展覽大廳里擺上了自家的“招牌大米”，并且煮成米飯，邀請市民品嘗。

“在大家以往的印象中，可能都認為雜交稻的米質不好，但這已經是過去的事了。”袁隆平在試過幾種米飯后，連稱好吃。他說，實際上現在雜交稻比一般的大米好多了，產量高，品質也好。

近年來，湖南秈米不斷改良，早已不輸粳米，優質米堪與泰國香米媲美，湖南糧食集團的“沁香1號”大米更是被袁隆平院士譽為“超泰米”。“吃起來比較松軟，帶點嚼勁，非常好吃。”市民張丹現場做起廣告。

“‘超泰米’名副其實。”湖南省糧食局局長張亦賢也捧起一小碟“沁香1號”米飯品嘗。不過，他笑稱自己平常可“吃不起”這種高端米。“要三十多塊錢一斤，作為糧食局局長，我也買不起。”他坦言，自家吃也是在超市買3到5塊錢一斤的米，而且各種米都要買一買、嘗一嘗，因為不僅僅是吃飯，還要掌握全省糧食發展的情況。

“價格沒有上來，是跟過去注重量有關，下一步應該在穩定糧食產量的同時，考慮市民希望吃到更多更好的米的需求。”他也表示，隨著湖南大米品質越來越好，價格當然也要體現價值。

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