袁隆平：雜交稻的米質(zhì)不好已經(jīng)是過(guò)去的事了

“味道口感好得很呢!”昨日，走進(jìn)“世界糧食日”宣傳活動(dòng)日的展示現(xiàn)場(chǎng)，一縷縷飯香撲鼻而來(lái)，中國(guó)工程院院士、省政協(xié)副主席袁隆平也忍不住一邊品嘗，一邊贊嘆。當(dāng)日上午，袁隆平宣布湖南省第33個(gè)“世界糧食日”宣傳活動(dòng)啟動(dòng)。

今年“世界糧食日”的主題是“發(fā)展可持續(xù)糧食系統(tǒng)，保障糧食安全和營(yíng)養(yǎng)”。為此，湖南糧油精品展示和優(yōu)質(zhì)湘米現(xiàn)場(chǎng)品鑒會(huì)就成了糧食日宣傳活動(dòng)的兩大主題。34家湖南糧食行業(yè)龍頭企業(yè)在湖南糧食集團(tuán)的展覽大廳里擺上了自家的“招牌大米”，并且煮成米飯，邀請(qǐng)市民品嘗。

“在大家以往的印象中，可能都認(rèn)為雜交稻的米質(zhì)不好，但這已經(jīng)是過(guò)去的事了。”袁隆平在試過(guò)幾種米飯后，連稱(chēng)好吃。他說(shuō)，實(shí)際上現(xiàn)在雜交稻比一般的大米好多了，產(chǎn)量高，品質(zhì)也好。

近年來(lái)，湖南秈米不斷改良，早已不輸粳米，優(yōu)質(zhì)米堪與泰國(guó)香米媲美，湖南糧食集團(tuán)的“沁香1號(hào)”大米更是被袁隆平院士譽(yù)為“超泰米”。“吃起來(lái)比較松軟，帶點(diǎn)嚼勁，非常好吃。”市民張丹現(xiàn)場(chǎng)做起廣告。

“‘超泰米’名副其實(shí)。”湖南省糧食局局長(zhǎng)張亦賢也捧起一小碟“沁香1號(hào)”米飯品嘗。不過(guò)，他笑稱(chēng)自己平常可“吃不起”這種高端米。“要三十多塊錢(qián)一斤，作為糧食局局長(zhǎng)，我也買(mǎi)不起。”他坦言，自家吃也是在超市買(mǎi)3到5塊錢(qián)一斤的米，而且各種米都要買(mǎi)一買(mǎi)、嘗一嘗，因?yàn)椴粌H僅是吃飯，還要掌握全省糧食發(fā)展的情況。

“價(jià)格沒(méi)有上來(lái)，是跟過(guò)去注重量有關(guān)，下一步應(yīng)該在穩(wěn)定糧食產(chǎn)量的同時(shí)，考慮市民希望吃到更多更好的米的需求。”他也表示，隨著湖南大米品質(zhì)越來(lái)越好，價(jià)格當(dāng)然也要體現(xiàn)價(jià)值。

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