創(chuàng)業(yè)為啥要選擇品牌連鎖 ?

民以食為天，拿餐飲來說，在國(guó)家政策的指引下，高檔餐飲日趨沒落。快餐行業(yè)正膨脹發(fā)展，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)。一大批創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲，其他行業(yè)者改行做餐飲。餐飲看似水淺，都抱著只要會(huì)炒菜就可以開店，只要請(qǐng)個(gè)廚師就可以開店。抱著這種幻想就是紙上談兵，一個(gè)行業(yè)有一個(gè)行業(yè)的門道，正所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道！

品牌連鎖具備初入行者所不具備的經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年的品牌和一個(gè)對(duì)于餐飲一竅不通的門外漢在開店方面所帶來的效果無可比擬?，F(xiàn)在的大眾都追求名牌效應(yīng)，服裝如此，餐飲亦是如此?，F(xiàn)在的街邊被各行各業(yè)的品牌連鎖精英占領(lǐng)。如果你做一個(gè)不知名的店子，你將和旁邊的品牌連鎖競(jìng)爭(zhēng)，你面對(duì)的不是一個(gè)實(shí)體店那么簡(jiǎn)單，你接受的是整個(gè)品牌對(duì)于這個(gè)實(shí)體店系統(tǒng)的扶持和幫助。

曾經(jīng)我接待過一個(gè)江西的加盟商，他之前來我公司考察，在接洽過程中，他流露出只想學(xué)技術(shù)。后來，去了一個(gè)瀏陽蒸菜的培訓(xùn)室學(xué)習(xí)技術(shù)，之后他回江西開了一家自己的蒸菜店，生意不好，別人認(rèn)為他的蒸菜是不正宗的，沒有做出地道蒸菜的味道。過了兩個(gè)月，他聯(lián)系我要做我們的加盟，而我們“何爹”恰恰追求是以整店輸出、實(shí)體店技術(shù)培訓(xùn)、原材料正宗、定期的跟蹤回訪、技術(shù)培訓(xùn)以及新菜研發(fā)共享為原則，本著“以加盟商為中心，為加盟商服務(wù)”的宗旨。他最終選擇加盟了我們“何爹”這個(gè)品牌，現(xiàn)在生意一直紅紅火火!

上面這種情況比比皆是，在物質(zhì)生活高速發(fā)展的現(xiàn)在，人們對(duì)物質(zhì)生活的追求由以前的溫飽慢慢的轉(zhuǎn)化到養(yǎng)生健康。餐飲的品牌連鎖呈現(xiàn)給顧客的是一種安全放心，是一種質(zhì)量保證，是一種信任，這便是獨(dú)自創(chuàng)業(yè)和品牌連鎖本質(zhì)的區(qū)別!