曾侯銀劍茶是一個充滿濃郁地方特色的傳統名茶，相傳楚昭王十年（前506年）伍員率吳師伐楚，攻入郢都，楚昭王出亡，逃到云夢澤時，被吳軍射傷，又輾轉逃到曾國，與曾國國君品茶論劍，因該茶沖泡于水中，形似倒懸的寶劍，故此而得名。
該茶特點：外形肥壯挺立，色澤綠翠光潤，沖泡時茶芽立于杯底，形似銀劍豎立，蔚為壯觀，；湯色嫩綠清澈明亮，滋味鮮醇，爽口回甘較耐沖泡，內在品質極佳。
曾侯銀劍茶產地位于產地湖北隨州位于中緯度季風環流區域的中部，地處長江流域和淮河流域的交匯地帶，位于北緯31度19分至32度26分之單間，科學研究證明，北緯30度±2度，地帶氣溫適宜，該產地所產茶葉能兼顧外形和內質，酚氨比在10左右，是優質綠茶的理想生長條件區域，隨州氣候溫和，四季分明，光照充足，雨量充沛，平均降水量960毫米，年光照總數在2009.6h－2059.7h之間，年平均氣溫15.5℃，無霜期220—240天。溫暖的氣候條件，良好的地貌特點，造就了適宜芽茶生長的生態環境。這里土層深厚，地疏松，透水性好，含有豐富的有機質和磷鉀肥，呈酸性（PH4.5－6.0）,常年“晴時早晚遍地霧，陰雨過后滿山云”，空氣中富含氧離子，年均相對濕度77%，年氣壓1000.9毫米汞柱，日照總輻射量為107.9千卡/平方厘米，年均風速1.8m/秒。這里氣候溫和、雨量充沛、林木茂密、綠草成茵、果根豐富、動物繁多，造就了優越的生態環境，是茶葉種植加工的理想基地。
該茶制作選料考究，采用清明節前的茶樹嫩芽，經多種復雜手工工藝精心制作而成，富含多種氨基酸及維生素，常喝具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等保健之功效。
曾侯銀劍茶一直深受廣大消費者愛好，并先后多次在各類名茶評比中獲獎：
2007年4月 信陽“藍天玉葉”全國名優綠茶評比大會榮獲金獎。
2007年7月 第七屆“中茶杯”全國名優茶評比活動榮獲特等。
2007年11月 日本第一屆世界綠茶評比大會榮獲金。
2008年8月 韓國第七屆國際名茶評比大會榮獲金獎。
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