
第三方外賣平臺(tái)餐廳的無(wú)證經(jīng)營(yíng)亂象,帶來(lái)食品安全隱患。 /晨報(bào)記者 殷立勤
記者 徐妍斐 李曉明
前日,本市媒體曝光了第三方外賣平臺(tái)餐廳無(wú)證經(jīng)營(yíng)亂象,其中“餓了么”平臺(tái)上證照符合率為0。昨日晨報(bào)記者再次對(duì)市食藥監(jiān)局曝光的“餓了么”平臺(tái)上的13家違規(guī)餐廳進(jìn)行回訪,發(fā)現(xiàn)仍有餐廳在繼續(xù)接受訂餐服務(wù)。另外,對(duì)于“餓了么”所稱對(duì)加盟商戶有一套自己的審查程序,記者也實(shí)地進(jìn)行了體驗(yàn),發(fā)現(xiàn)加盟非常簡(jiǎn)單,尤其對(duì)相關(guān)證照并無(wú)嚴(yán)格審查手續(xù)。
被通報(bào)店鋪?zhàn)蛉栽跔I(yíng)業(yè)
根據(jù)市食藥監(jiān)公布的名單,此次“餓了么”有13家餐廳上榜,要么無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》,要么公示的許可證為借用。昨日,記者對(duì)這些被曝光的餐廳進(jìn)行了回訪。
昨天中午訂餐忙碌時(shí)分,記者使用“餓了么”對(duì)上述問(wèn)題店鋪嘗試訂餐服務(wù)。發(fā)現(xiàn)“餓了么”平臺(tái)上經(jīng)查“平臺(tái)未公示《餐飲服務(wù)許可證》,該地址未查見(jiàn)該店”的“蓋倫便當(dāng)”、“炊煙食家”昨天已不能在廣延路和麗園路區(qū)域搜索查詢到;經(jīng)查“該地址未查見(jiàn)該店,平臺(tái)標(biāo)示的該店地址與公示的《餐飲服務(wù)許可證》地址不一致”的“鰻魚(yú)世家(新天地)”同樣不能再搜索到;經(jīng)查“經(jīng)查該店無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》”的“真味美麻辣香鍋”等3家店也已無(wú)法搜索到。
但是,仍有一些證照公示未符合要求的店鋪還在營(yíng)業(yè)。比如,經(jīng)查為“平臺(tái)公示《上海市公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》,經(jīng)查該店無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》”的“彭德楷黃燜雞米飯”卻仍在營(yíng)業(yè),且接受訂餐;經(jīng)查無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》,平臺(tái)公示的許可證系借用”的“瑪麗蓮飲品”店仍在接受訂單。
昨日,記者致電瑪麗蓮飲品店詢問(wèn)為何還在營(yíng)業(yè),店主稱,已接到平臺(tái)方面的通知,但其認(rèn)為自家店符合證照要求,只是在上傳環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。“當(dāng)時(shí)上傳的圖片邊角都不清晰,平臺(tái)的業(yè)務(wù)員又太忙了,就借了張別人的證。這兩天我們就會(huì)弄好,再給我們點(diǎn)時(shí)間。”
按照要求,外賣餐廳須在網(wǎng)上公示相關(guān)證照。但記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),一些餐廳頁(yè)面顯示證照“正在上傳中”,還有些餐廳上傳的證照非常小,根本看不清楚。有業(yè)內(nèi)人士揭露,一些商家“打擦邊球”,故意上傳模糊的證照,或者顯示“正在上傳”,意圖蒙混過(guò)關(guān)。
對(duì)此,市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)許瑾稱,已經(jīng)注意到這種情況。對(duì)此,市食藥監(jiān)局要求第三方外賣平臺(tái)上的餐廳必須在頁(yè)面醒目位置公示相關(guān)證照。
造偽證將行刑銜接
昨天,市食藥監(jiān)局網(wǎng)站進(jìn)一步掛出通知,要求相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管局應(yīng)對(duì)第三方平臺(tái)是否按照規(guī)定,建立入網(wǎng)餐飲單位實(shí)名登記,許可證審查,違法行為發(fā)現(xiàn)、制止及報(bào)告,嚴(yán)重違法行為停止平臺(tái)服務(wù)等管理制度進(jìn)行檢查。區(qū)縣局應(yīng)全面檢查各主要第三方平臺(tái)在轄區(qū)內(nèi)的入網(wǎng)餐飲單位的許可證持證情況。
第三方平臺(tái)是否檢查平臺(tái)內(nèi)入網(wǎng)餐飲單位依法經(jīng)營(yíng)情況、對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為進(jìn)行制止和提供平臺(tái)服務(wù)也將受到監(jiān)督。前期已被監(jiān)管部門約談并責(zé)令其改正,但檢查中仍發(fā)現(xiàn)較多違法行為的,從重實(shí)施行政處罰。造成嚴(yán)重后果的,責(zé)令停業(yè),并由市局通報(bào)通信管理部門吊銷許可證。情節(jié)輕微且能及時(shí)改正的,可不予行政處罰。另外,涉嫌變?cè)臁卧煸S可證的非法行為的將及時(shí)開(kāi)展行刑銜接。
[記者體驗(yàn)]
申請(qǐng)加盟“餓了么”,未遇證照審查
昨日,晨報(bào)記者在“餓了么”平臺(tái)進(jìn)行了實(shí)際體驗(yàn),發(fā)現(xiàn)加盟非常簡(jiǎn)單,并無(wú)嚴(yán)格的審查機(jī)制。
在“餓了么”官網(wǎng)上點(diǎn)擊“我要開(kāi)店”,就會(huì)跳出開(kāi)店申請(qǐng)。記者看到頁(yè)面非常簡(jiǎn)單,只需填寫(xiě)一個(gè)手機(jī)號(hào),通過(guò)短信驗(yàn)證碼就能進(jìn)入加盟流程。前提是只要同意一份《餓了么市場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)合作協(xié)議》,實(shí)際上在申請(qǐng)時(shí)頁(yè)面已經(jīng)幫申請(qǐng)者自動(dòng)勾選“我已閱讀并已同意”選項(xiàng)。
在這份協(xié)議中,記者看到主要約定了雙方的合作形式,乙方“餓了么”會(huì)為加盟商戶制定優(yōu)惠活動(dòng)營(yíng)銷方案,而加盟店甲方的權(quán)利和義務(wù)僅為:“未經(jīng)甲方書(shū)面同意,不得在活動(dòng)開(kāi)始后退出。允許乙方對(duì)價(jià)格及菜單進(jìn)行約定的修改,并確認(rèn)。需按顯示訂單價(jià)格向用戶收取費(fèi)用,不可收取約定外的其它費(fèi)用。杜絕虛假訂單等其他不誠(chéng)信行為。”其中并未對(duì)甲方的證照資質(zhì)等提出要求。
進(jìn)入申請(qǐng)頁(yè)面后,記者只需填寫(xiě)店鋪名稱、地址、姓名以及簡(jiǎn)單的店鋪介紹后即可提交申請(qǐng)。隨后回饋信息稱客服人員會(huì)在一周內(nèi)聯(lián)系。而在申請(qǐng)過(guò)程中,不僅沒(méi)有任何有關(guān)證照的提醒,也不需上傳任何照片或書(shū)面材料進(jìn)行證明。至少在前期申請(qǐng)方面是一路綠燈,究竟能否順利開(kāi)店,記者將持續(xù)關(guān)注。