食源性低聚肽營養與功能暨第六屆國際學術研討會在三亞隆重召開

圖一：食源性低聚肽營養與功能暨第六屆國際學術研討會合影

中國營養學會副理事長楊曉光、中國食品發酵工業研究院院長蔡木易、中國保健協會副理事長賈亞光、國家食品安全風險評估中心副主任李寧、北京市營養源研究所所長李東、顏如玉集團創始人、董事長王中振、顏如玉集團聯合創始人、廣東中食營科生物科技有限公司總經理謝濤等領導和嘉賓出席會議并致辭。

圖二：中國營養學會副理事長楊曉光致辭

圖三：中國保健協會副理事長賈亞光致辭

圖四：中國食品發酵工業研究院院長蔡木易

國際食源肽學術研討會已經成為了國際食源肽學術領域最具影響力的科研交流平臺之一，本屆研討會圍繞“食源性低聚肽營養與功能”的最新研究進展進行了深入交流，吸引了來自日本、美國、愛爾蘭、中國等國內外知名專家學者及健康行業代表逾700人參加會議。

圖五：各食源性低聚肽研究專家、教授分享科研經驗

研討會在魯軍教授主題為《食源性低聚肽開發現狀及展望》拉開序幕，隨后愛爾蘭利墨瑞克大學R.J.(Dick)FitzGerald教授、四川大學華西醫院胡雯教授、日本京都大學佐藤司健教授、東南大學孫桂菊教授、美國德州理工大學Vadivel Ganapathy教授、國家體育總局運動醫學研究所伊木清研究員、中國醫學科學院腫瘤醫院肝膽科吳健雄主任、中國疾病預防控制中心營養與健康所霍軍生研究院、北京大學醫學部許雅君教授、日本食品肽研究所株式會社陳少言所長、南方醫科大學深圳醫院朱翠鳳教授、中國食品發酵工業研究院潘興昌教授先后作了專題報告。與會專家學者們圍繞食源性低聚肽的基礎研究、市場轉化、臨床應用進行了交流，特別對健康產業中，營養食品、功能食品、特醫食品等產品應用領域進行了深入探討。

值得注意的是，會上，來自顏如玉品牌的顏如玉低聚肽藍莓果飲作為食源性低聚肽功能成功案例進行展示，給參會人員傳遞、分享食源性低聚肽科技，掀起在座國內外專家的陣陣交流和討論。據悉，顏如玉在肽科技的研究和創新上久負盛名，是全球肽科技品牌的知名代表。

目前，中國是全球潛力最大的肽科技應用市場，越來越受到來自全球行業力量的關注，未來必將迎來行業井噴式發展。越來越多像顏如玉這樣有實力的企業品牌出現，堅持投入對肽科技的研究，以及肽科技產品的應用推廣，收到同行乃至全球大健康行業的認可只是時間問題。

圖六：“中國營養學會——中食營科低聚肽營養研究基金”啟動儀式

在“健康中國2030”的國家戰略指導下，為鼓勵和支持關于食源性低聚肽的營養與功能方面的研究，促進我國營養科學技術的發展，為推動營養健康食品的發展提供科學依據，在中國營養學會的指導下，成立了“中國營養學會-中食營科低聚肽營養研究基金”。會議現場，由中國營養學會、中國食品發酵工業研究院、顏如玉集團等基金發起方共同啟動了“中食營科低聚肽營養研究基金”。

會議最后由中國營養學會副理事長楊曉光、中國食品發酵工業研究院院長蔡木易分別進行了大會總結。目前中國在食源性低聚肽的基礎研究、市場轉化和產品應用等方面都走在了世界的前面，本次研討會的成功舉辦，對于進一步加強基礎研究與產業化應用的結合度、共同分享肽科技全球科研成果及研究方向將起到至關重要的作用。

截至目前，國際食源肽學術研討會已分別在中國和日本舉辦了六屆，為建立領先的食源性低聚肽國際化產學研合作平臺奠定了堅實基礎。國際食源肽學術研討會的未來發展規劃，將有助于解決食源肽資源利用中的重大關鍵性、基礎性和共性技術問題。同時，立足中國產業需要，放眼國際科技前沿，研發具有產業化價值、國際先進水平的科技成果，促進重大科技成果轉化和產業化，推動國際健康產業技術創新和食源肽新興產業發展。