國務(wù)院食安辦兩節(jié)前約談8乳企 嚴(yán)打"奶霸"亂市行動(dòng)

　　國務(wù)院食安辦需求，乳制品出產(chǎn)公司要實(shí)在實(shí)施質(zhì)量安全首負(fù)職責(zé)，加強(qiáng)奶源基地建造，嚴(yán)厲生鮮乳入廠查驗(yàn)，禁止收買不合法經(jīng)營的生鮮乳，堅(jiān)決抵抗哄搶奶源，真正從源頭上保證乳制品質(zhì)量安全。一起，進(jìn)一步完善質(zhì)量辦理準(zhǔn)則，嚴(yán)厲質(zhì)量進(jìn)程操控，加強(qiáng)誠信自律，實(shí)施社會(huì)職責(zé)，實(shí)在保證乳制品質(zhì)量安全。

　　近一段時(shí)間，因奶源嚴(yán)重、奶價(jià)上漲，一些生鮮乳收買站、乳制品出產(chǎn)公司爭(zhēng)搶奶源，一些散戶奶販重回商場(chǎng)，隨意下降收買規(guī)范、不合法倒買倒賣等表象時(shí)有發(fā)生。食安辦需求各地、各部門對(duì)勇于迎風(fēng)作案的違法公司，堅(jiān)決予以曝光，要履行最嚴(yán)厲的處分辦法。

　　8家乳制品骨干公司代表也表態(tài)不參加奶源搶購，依法依合同收買，公平公平參加商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。為保證"兩節(jié)"食物安全，各地食物安全辦將杰出抓好五項(xiàng)作業(yè)。一是完善生鮮乳質(zhì)量安全追溯和不合格生鮮乳自動(dòng)陳述、無害化處置等準(zhǔn)則，實(shí)在抓好奶源辦理。二是加大對(duì)要點(diǎn)種類、要點(diǎn)公司和要點(diǎn)區(qū)域的查看力度，立異監(jiān)管辦法，采納不發(fā)告訴、不打招待、不聽報(bào)告、不必伴隨和招待、直奔公司、直插現(xiàn)場(chǎng)的"四不兩直"辦法，加大對(duì)乳制品公司的監(jiān)督查看。三是加強(qiáng)乳制品出產(chǎn)公司分類辦理，對(duì)危險(xiǎn)等級(jí)高的公司加大查看力度和抽檢頻次。四是強(qiáng)化乳制品抽檢作業(yè)，及時(shí)發(fā)布監(jiān)督抽檢成果。五是嚴(yán)厲排查生鮮乳收買、運(yùn)送和乳制品出產(chǎn)、出售等各環(huán)節(jié)危險(xiǎn)，要加強(qiáng)與公安部門協(xié)作合作，對(duì)"奶霸"打亂奶源商場(chǎng)行動(dòng)，堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊。

　　日前，國家食物藥品監(jiān)管總局也印發(fā)告訴，需求進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉出售監(jiān)督辦理作業(yè)。

　　食藥監(jiān)管總局明確需求，商場(chǎng)、超市、食物店和藥店等經(jīng)營者對(duì)嬰幼兒配方乳粉要實(shí)施專柜專區(qū)出售；各地要加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉流轉(zhuǎn)答應(yīng)辦理，嚴(yán)厲審閱和答應(yīng)；各地食物安全監(jiān)管部門要加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者答應(yīng)條件堅(jiān)持狀況的監(jiān)管力度。一年來，全國乳制品危險(xiǎn)監(jiān)測(cè)狀況全體向好，一起也露出一些不良的預(yù)兆。

　　食藥監(jiān)管總局副局長滕佳材：在全國31個(gè)省份采樣的樣品18000多個(gè)，共發(fā)現(xiàn)疑問樣品59個(gè)，疑問檢出率為0.3%。最主要的一些疑問是在液體乳中微生物目標(biāo)超支，乳粉中獸藥殘留。咱們的職業(yè)潛規(guī)則也出現(xiàn)了昂首之勢(shì)，較為杰出的即是近期乳制品職業(yè)的搶奶表象，因奶源嚴(yán)重、奶價(jià)上漲，一些生鮮乳收買站、乳制品出產(chǎn)公司爭(zhēng)搶奶源，一些散戶、奶販重回商場(chǎng)，隨意下降收買規(guī)范，不合法倒買倒賣表象也時(shí)有發(fā)生，原奶質(zhì)量真是很難以保證。

　　食藥監(jiān)管總局一起需求各地強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢、危險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和疾速檢測(cè)作業(yè)，對(duì)于食物安全危險(xiǎn)要素科學(xué)設(shè)定查驗(yàn)項(xiàng)目，參照藥品"飛翔查看"辦法進(jìn)行突擊性抽檢，增加對(duì)嬰幼兒配方乳粉的抽樣查驗(yàn)數(shù)量和頻次。對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)出售不符合食物安全規(guī)范，或違法增加三聚氰胺等非食用物質(zhì)和超范圍運(yùn)用食物增加劑的嬰幼兒配方乳粉的，要及時(shí)依法從嚴(yán)查辦。對(duì)危險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的疑問樣品，要及時(shí)安排核對(duì)辦置。

　　滕佳材：對(duì)監(jiān)測(cè)到的危險(xiǎn)和花費(fèi)者告發(fā)投訴疑問采納不發(fā)告訴、不打招待、不聽報(bào)告、不必伴隨和招待，直奔公司、直插現(xiàn)場(chǎng)等方式展開飛翔查看和明察暗訪，保證不留死角、不走過場(chǎng)、見到實(shí)效。