續(xù)力16.5萬(wàn)平米的全球規(guī)模最大烘焙展——5月上海烘焙展（行業(yè)俗稱）19屆的成功舉辦，憑借主辦方20年發(fā)展積淀的超過(guò)30萬(wàn)的焙烤產(chǎn)業(yè)鏈買家資源和超10萬(wàn)家餅店及百余家知名連鎖餅店骨干會(huì)員資源，并落地中國(guó)焙烤行業(yè)及市場(chǎng)發(fā)展新趨勢(shì)新動(dòng)力，主辦方——中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司將繼續(xù)用心打造“唯一一個(gè)面向秋季節(jié)慶市場(chǎng)的焙烤行業(yè)B2B2C平臺(tái)”，精心打磨家庭、節(jié)慶、婚禮、伴手禮等烘焙細(xì)分領(lǐng)域，細(xì)致引導(dǎo)焙烤企業(yè)步入“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代并發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)與特許加盟，促進(jìn)中國(guó)焙烤事業(yè)深度精細(xì)發(fā)展。
2016中國(guó)國(guó)際焙烤展回顧
展示面積：165,000平方米
參展企業(yè)：1,841家
專業(yè)買家：102,551
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)：8場(chǎng)國(guó)家級(jí)權(quán)威專業(yè)比賽 + 15場(chǎng)海內(nèi)外企業(yè)新產(chǎn)品/新技術(shù)發(fā)布會(huì) +多場(chǎng)行業(yè)領(lǐng)袖會(huì)議/培訓(xùn)
2015中國(guó)秋季焙烤展回顧
展示面積：30,000平方米
參展企業(yè)：343家——一線品牌悉數(shù)參展：展商覆蓋焙烤相關(guān)全產(chǎn)業(yè)鏈
專業(yè)買家：21,070——百?gòu)?qiáng)糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、百?gòu)?qiáng)連鎖餅店、百?gòu)?qiáng)經(jīng)銷商等重量級(jí)買家云集
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)：7大論壇 + 3大全國(guó)比賽 + 2大現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn) + 10余場(chǎng)企業(yè)新產(chǎn)品/技術(shù)發(fā)布及企業(yè)活動(dòng)
展商滿意度高達(dá)91%
觀眾滿意度高達(dá)95%
超過(guò)91%的展商預(yù)訂了2016年的秋季焙烤展參展計(jì)劃
深耕細(xì)作，中國(guó)焙烤行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展方向在哪兒？
家庭烘焙爆發(fā)驚人的消費(fèi)實(shí)力
隨著中國(guó)焙烤行業(yè)的不斷發(fā)展，中國(guó)焙烤產(chǎn)業(yè)已不再是獨(dú)立的制造業(yè)，而是逐步向歐美日等成熟的焙烤市場(chǎng)發(fā)展，日漸與上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)并肩發(fā)展，其中向下則延伸至個(gè)人及家庭消費(fèi)。面對(duì)家庭烘焙市場(chǎng)所爆發(fā)的驚人增長(zhǎng)，主辦方應(yīng)市場(chǎng)之需特設(shè)“家庭烘焙美食大賽”助力中國(guó)家庭烘焙市場(chǎng)快速健康發(fā)展。
婚禮節(jié)慶蛋糕，甜蜜“新”增長(zhǎng)
在月餅市場(chǎng)趨于平緩的新常態(tài)下，屬于長(zhǎng)線產(chǎn)品的婚禮蛋糕等節(jié)慶焙烤產(chǎn)品，成為焙烤市場(chǎng)的新增長(zhǎng)點(diǎn)之一。結(jié)合圣誕、元旦和春節(jié)節(jié)慶采購(gòu)需求，主辦方將在全國(guó)范圍組織婚禮節(jié)慶蛋糕創(chuàng)意大賽，為行業(yè)選拔一批優(yōu)秀的西點(diǎn)技術(shù)人才和配方，鼓勵(lì)好創(chuàng)意和好產(chǎn)品，助推婚禮節(jié)慶蛋糕等節(jié)慶焙烤市場(chǎng)健康發(fā)展。
特色糕點(diǎn)與伴手禮，個(gè)性化+專業(yè)化貼合客戶需求
鑒于廣袤中國(guó)的各地傳統(tǒng)糕點(diǎn)極具地方特色、臺(tái)灣地區(qū)引入的伴手禮、以及消費(fèi)市場(chǎng)的變化，一直以來(lái)都希望能有一個(gè)在全國(guó)性的焙烤行業(yè)平臺(tái)上展示交流的機(jī)會(huì)。主辦方依托行業(yè)資源，將篩選組織一批優(yōu)秀的中華特色糕點(diǎn)與伴手禮生產(chǎn)企業(yè)到場(chǎng)展示交流，并有數(shù)位優(yōu)秀的相關(guān)企業(yè)家和行業(yè)領(lǐng)袖進(jìn)行相關(guān)文化、創(chuàng)意、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)分享活動(dòng)，同時(shí)還會(huì)表彰一批優(yōu)秀的特色糕點(diǎn)與伴手禮企業(yè)，從而為行業(yè)搭建一個(gè)前瞻趨勢(shì)、思想交流、傳播智慧、實(shí)戰(zhàn)研修、優(yōu)化項(xiàng)目的平臺(tái)。
連鎖經(jīng)營(yíng)&特許加盟、爆品思維——餅店經(jīng)營(yíng)者和管理層的“EMBA”微課堂
面對(duì)新常態(tài)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中國(guó)餅店如何接受新挑戰(zhàn)、發(fā)現(xiàn)新機(jī)遇？2016秋季焙烤展，聚焦餅店經(jīng)營(yíng)管理的2大痛點(diǎn)：連鎖/特許經(jīng)營(yíng)與爆品思維，特為即將參會(huì)的百?gòu)?qiáng)連鎖餅店主以及其他的大中型餅店經(jīng)營(yíng)者和管理層準(zhǔn)備了“中國(guó)焙烤連鎖與特許經(jīng)營(yíng)管理論壇”、“全國(guó)餅店爆品展示與評(píng)選”活動(dòng)。通過(guò)與名師名人的思想交流、全國(guó)優(yōu)秀餅店爆品的榜樣示范，為與會(huì)的餅店經(jīng)營(yíng)者和管理層開拓思路、啟迪智慧。
中國(guó)焙烤行業(yè)如何“觸網(wǎng)”實(shí)現(xiàn)升級(jí)再造？
面對(duì)中國(guó)各行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行時(shí)，焙烤企業(yè)也積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)”春風(fēng)，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的升級(jí)再造。繼2015年秋季展期間成功舉辦的“中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+焙烤發(fā)展高峰論壇”，今年主辦方將繼續(xù)攜手焙烤和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)領(lǐng)袖與大家共同深入探討中國(guó)焙烤行業(yè)“觸網(wǎng)”方法論。同時(shí)主辦方還將力邀數(shù)個(gè)知名電商平臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)為焙烤行業(yè)量身打造“互聯(lián)網(wǎng)+”解決方案。
高Bigger峰會(huì)和活動(dòng)，為火熱的秋季焙烤節(jié)氣市場(chǎng)再添把火
一個(gè)只有交易沒(méi)有交流的展會(huì)，是不完整的。依托主辦方中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的行業(yè)與國(guó)際影響力，關(guān)注行業(yè)熱點(diǎn)，精心策劃四大主題板塊、五種展現(xiàn)形式、近20場(chǎng)高水準(zhǔn)的論壇峰會(huì)與現(xiàn)場(chǎng)比賽及演示活動(dòng)。
提前進(jìn)行觀眾預(yù)登記，免換證，免排隊(duì)！
微信：關(guān)注展會(huì)官方微信“BakeryChina”，點(diǎn)擊下方菜單“我要參觀”可迅速完成預(yù)登記。
官網(wǎng)：進(jìn)入官網(wǎng)www.bakerychina.com首頁(yè)，點(diǎn)擊右欄“我要參觀”。
郵件：發(fā)送申請(qǐng)至jie.bao@bakerychina.com，會(huì)有專人協(xié)助您完成預(yù)登記。
電話：撥打客服專線010-63430990，會(huì)有專人協(xié)助您完成預(yù)登記。
Bakery China與Bakery China Autumn的歷屆預(yù)登記觀眾還可通過(guò)上述的【微信】與【官網(wǎng)】通道一鍵激活！
主辦方：
中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)
北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司
地址：北京市海淀區(qū)高梁橋斜街59號(hào)中坤大廈612室
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