走進老字號：王致和腐乳技藝的傳承與創新

9月23日，河北省衡水市阜城縣經濟開發區，記者探訪擁有350多年歷史的北京王致和腐乳現代化生產環節。“王致和”品牌創始于清康熙八年（公元1669年），是中國最大的腐乳生產企業，以“細軟鮮香”而著稱，企業憑借其獨特的腐乳制作工藝，深受消費者青睞。中新社記者 毛建軍 攝

9月23日，河北省衡水市阜城縣經濟開發區，記者探訪擁有350多年歷史的北京王致和腐乳現代化生產環節。“王致和”品牌創始于清康熙八年（公元1669年），是中國最大的腐乳生產企業，以“細軟鮮香”而著稱，企業憑借其獨特的腐乳制作工藝，深受消費者青睞。中新社記者 毛建軍 攝

9月23日，河北省衡水市阜城縣經濟開發區，記者探訪擁有350多年歷史的北京王致和腐乳現代化生產環節。“王致和”品牌創始于清康熙八年（公元1669年），是中國最大的腐乳生產企業，以“細軟鮮香”而著稱，企業憑借其獨特的腐乳制作工藝，深受消費者青睞。中新社記者 毛建軍 攝

9月23日，河北省衡水市阜城縣經濟開發區，記者探訪擁有350多年歷史的北京王致和腐乳現代化生產環節。“王致和”品牌創始于清康熙八年（公元1669年），是中國最大的腐乳生產企業，以“細軟鮮香”而著稱，企業憑借其獨特的腐乳制作工藝，深受消費者青睞。中新社記者 毛建軍 攝

9月23日，河北省衡水市阜城縣經濟開發區，記者探訪擁有350多年歷史的北京王致和腐乳現代化生產環節。“王致和”品牌創始于清康熙八年（公元1669年），是中國最大的腐乳生產企業，以“細軟鮮香”而著稱，企業憑借其獨特的腐乳制作工藝，深受消費者青睞。中新社記者 毛建軍 攝

9月23日，河北省衡水市阜城縣經濟開發區，記者探訪擁有350多年歷史的北京王致和腐乳現代化生產環節。“王致和”品牌創始于清康熙八年（公元1669年），是中國最大的腐乳生產企業，以“細軟鮮香”而著稱，企業憑借其獨特的腐乳制作工藝，深受消費者青睞。中新社記者 毛建軍 攝

9月23日，河北省衡水市阜城縣經濟開發區，記者探訪擁有350多年歷史的北京王致和腐乳現代化生產環節。“王致和”品牌創始于清康熙八年（公元1669年），是中國最大的腐乳生產企業，以“細軟鮮香”而著稱，企業憑借其獨特的腐乳制作工藝，深受消費者青睞。中新社記者 毛建軍 攝