在這樣的背景下,滿鍋鮮憑借其全線產品0添加及減鈉的特點,在調味市場脫穎而出。
滿鍋鮮是一個專注于0添加健康調味品的品牌,一直秉持“自然更健康”的理念,以健康為核心,選用自然珍貴的食材原料,堅持做干凈且消費者都能看得懂的配料表。讓調味回歸自然,讓餐桌更健康。目前,滿鍋鮮已推出0添加松露系列調味產品,如松露頭道鮮、松露調味料、松露白灼汁、松露紅燒汁、松露耗油以及松露雞汁等。
深山松露 自然提鮮
滿鍋鮮區別于傳統調味料,有一個獨特的提鮮亮點——高品質的黑松露提鮮。其品牌所選用的黑松露,均來自四川攀枝花核心黑松露產區,經過精心挑選和加工,確保了其品質和口感的最佳狀態。黑松露作為一種珍稀的食材,其中蘊含著多種芳?分?,同各種?物都?常百搭,不管是?菜還是果蔬,一點點能激發?物本?的??。其次?松露本?具有含多種人體必需元素,營養價值高,含有豐富的松露多糖、蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、維生素等,是其他食材難以替代的,它的加入為黑松露生抽和松露頭道鮮添加了豐富營養物質和獨特風味。更讓消費者在品嘗美食的同時,也能感受到來自大自然的鮮味。
減鈉30%,健康不減鮮
為中國千萬家庭健康護航,滿鍋鮮上市的金標黑松露生抽,松露頭道鮮、松露調味料更是在0添加的基礎上,結合現代健康飲食需求精心調配的減鈉30%配方,做到了鈉含量僅392g/10ml,鈉值與市售兒童醬油的鈉值接近,并且好吃不咸,做到了一家人放心吃的承諾。不僅滿足了消費者對健康飲食的追求,也以其卓越的品質和獨特的風味,成為滿鍋鮮品牌在調味品市場的一大亮點。
優選釀造醬油,更高的鮮味標準
在摒棄了谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等可能對身體造成負擔的增鮮劑后,依然能夠做到美味可口,其核心在于原材料的選擇上。滿鍋鮮金標黑松露生抽、松露頭道鮮及松露紅燒汁產品只取用大豆發酵后的第一道原汁精華,保留了釀造醬油最原始、最純凈的鮮味。氨基酸態氮含量達到≥1.20g/100mL,這一數值高于國家標準特級醬油的50%。
同時,滿鍋鮮產品使用的釀造醬油是優選東北非轉基因黃豆釀造的醬油,確保黃豆在生產和種植過程中未使用基因工程技術,因此成分更加自然和安全;使用整粒黃豆釀造,不用豆粕或脫脂大豆,風味上比使用脫脂大豆釀造的醬油整體滋味更協調,醇香、醬香濃郁。經過至少180天的精心發酵,大豆和小麥中的蛋白質被分解,產生豐富的氨基酸、糖類和有機酸等風味物質。
自有工廠 30年的調味經驗
滿鍋鮮品牌所有的調味品都由無錫三愛思調味品有限公司和三愛思(蕪湖)調味品有限公司生產。工廠有近30年的調味品生產和研發經驗使得其品牌在行業內積累了豐富的專業知識和技術實力。不僅擁有標準化的現代化廠房和生產設備,還具有完善的生產管理制度和質量管理制度。從原料的投放、除塵、清洗、發酵、萃取到灌裝,貼標,每一個環節都自動化的生產,確保了產品品質的穩定性和一致性。
目前工廠面積達到20余畝,生產面積超過12000余平方米,年產值可達10億,并且已經通過了ISO22000體系認證,與SGS達成了年度合作協議,確保了其產品的質量和安全性,讓消費者買得放心、吃得安心。
執著的追求,不懈的探索
此外,在產品的研發上擁有多位研發和生產質量管理的專業人士,這為滿鍋鮮品牌提供了強有力的技術支持和品質保證,此次滿鍋鮮同江南大學多位教授一起攜手合作,為未來0添加松露系列新品做出準備,其品牌聯合公共營養師針對當下中國消費者的痛點,不斷調整配方,深入研究國人口味偏好,并致力于在營養均衡與美味口感之間找到完美的平衡點。
在追求健康飲食的今天,滿鍋鮮以以健康為先導,以自然為理念,通過選用自然的調鮮原料替代那些可能給身體帶來負擔的添加劑、嚴格把控產品的品質,不斷優化健康配方,致力于為消費者提供了一個吃的美味同時又吃的健康的新選擇。滿鍋鮮不僅滿足了消費者對美味的需求,更關注了更多家庭的健康。這不僅僅是一句口號,一種產品承諾,更是其品牌對家庭飲食生活方式的獨特理解、一種對健康生活方式的倡導。其品牌深信,只有真正關心消費者的需求,才能贏得消費者的信任和支持!