管住嘴、邁開腿，年節飲食須控制

　　管住嘴、邁開腿，節日美食不長肉

　　中國農業大學食物學院養分與食物安全系副教授范志紅在博客上共享了自個“節日美食不長肉的方法”。范志紅介紹，赴宴并不意味著必定會長胖，對策無非即是兩方面：管住嘴和邁開腿。準則超級簡略，但細節無量豐厚。

　　“管住嘴”，即是看似多吃，實則少吃。比方吃肉只吃帶骨頭的肉，吃魚專門吃背鰭鄰近和尾巴，把大多數精力都用在啃骨頭挑魚刺上。這些東西吃起來慢，而且實踐進步嘴的肉并不多，還顯得很有飲食趣味，吃得很投入。

　　別的一部分精力，用在吃蔬菜上面，特別是那些沒什么油的綠葉菜和涼拌菜，比方白灼芥藍之類，要夾幾條到盤子里，慢慢地嚼。但凡有油的菜以及煎炸食物，都要少動筷子。小碗里要盛上湯，不只顯得食物多，一同還能用來涮油。

　　年輕人回家省親時，無妨及時給父親母親公婆做作業說：“素日作業真是辛苦啊，每天只能吃到大魚大肉白米飯，做得又油膩又難吃，底子吃不上新鮮蔬菜。真實思念母親做的炒小青菜啊！”“太牽掛父親煮的小米粥了！”“夢里都想吃婆婆親手做的泡菜！”各種清淡美食希望“轟炸”一番，他們肯定會滿意你的需求。

　　“邁開腿”也很要緊。飯后半小時千萬別立刻坐下看電視，要搶著干點活，比方拾掇桌子、刷碗刷鍋、打掃清潔之類，這樣也顯得你很勤快。買東西取東西能上下樓的時機都要搶著去；逛公園看廟會等各種走路的時機可不能錯失；最佳帶根跳繩、帶個毽子，每天拉著孩子一同下樓玩；假如看電視的話，必定要想方法站著看，一邊看一邊扭扭腰伸伸臂，最佳看起來顯得你是在陪孩子玩。

　　若有獨處的時機時，就趕忙做點肌肉運動。比方在起床后、歇息前做做仰臥起坐、仰臥舉腿，素日做做剪蹲（跨弓步，身體和后腿向下壓）、踢踢腿、做做廣播操。

　　熬夜喝酒后，喝雜糧粥彌補B族維生素

　　新年時間，不得不喝酒熬夜時怎么辦？首都保健養分美食學會副會長兼秘書長王旭峰主張，粗糧雜糧必定要多吸取。熬完夜、喝完酒的第二天，必定要熬點雜糧粥，熬得軟爛一些，由于雜糧粥里富含維生素B1，能夠進步消化才能。

　　很多人喝完酒后，第二天沒有胃口，即是由于酒精按捺了人體對維生素B1的消化吸收，胃腸道的活動減緩，消化液排泄削減，胃口就會降低。

　　需求注意的是，長時間日子不規則，常常熬夜，也會添加對B族維生素的耗費，這會致使用量添加，身體里的儲存量就不夠用了。假如維生素B缺少，心境就會變得更懊喪，假如長時間缺少，得抑郁癥的危險也會添加。

　　所以，熬夜或喝酒后，王旭峰自個會有個小好方法，即是買一瓶復合的B族維生素，然后在偶然有日子不規則的時分，依照上面的主張量，自個吃幾片。

　　王旭峰介紹，B族維生素的來歷就兩個途徑，一個是熬雜糧粥，另一個即是去藥店買復合B族維生素來吃。

　　“改進安康的十大黃金主張”

　　●王旭峰，首都保健養分美食學會副會長兼秘書長

　　中國養分學會公布了“改進安康的十大黃金主張”，關于中國老百姓來說，也是最靠譜的飲食主張。這十條主張是：

　　1、食物多樣，谷類為主，粗細調配；

　　2、多吃蔬菜水果和薯類；

　　3、每天吃奶類、大豆或其制品；

　　4、常吃恰當的魚、禽、蛋和瘦肉；

　　5、削減烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；

　　6、食不過量，每天運動，堅持安康體重；

　　7、三餐分配要合理，零食要恰當；

　　8、每天足量飲水，合理挑選飲料；

　　9、喝酒應定量；

　　10、吃新鮮清潔的食物。

　　■ 孩童節日飲食安康

　　新年時間，人來客往，家長的日子節奏發生了很大的改變，不可避免地影響到嬰兒童。孩童的飲食安康應導致特別注意。

　　避免吞食異物

　　首都兒科研究所隸屬孩童醫院急診科副主任醫生劉明月介紹，新年時間，小兒簡略吞食異物。吞食異物的緣由主要有兩個：一是新年家中一般都備有花生、瓜子、果凍、糖塊等食物，孩子很簡略接觸到，而嬰兒童吃花生、瓜子時簡略囫圇吞咽，咽不下去時，就有能夠會嗆到氣管里；第二，親朋好友集會，愛逗孩子玩，假如這時孩子嘴里含著食物大笑、哭鬧或跑動，也簡略使食物嗆進氣管。

　　“查詢發現，異物損傷多發生于1至5歲孩童，其間75%發生在3歲以下的兒童。”劉明月以為，這與孩子喉部的反射性維護功用發育不完善有關。而且小兒的牙齒沒有長全，盡量不要給3歲以內的孩子吃帶殼的堅果，假如必定要吃，最佳先碾碎。注意要讓孩子安安靜靜地吃東西，不要引逗孩子哭鬧，大孩子也要改掉口含異物的習氣。

　　避免積食

　　首都兒科研究所隸屬孩童醫院中醫科主任醫生陳永輝介紹，新年時間，大魚大肉總是少不了，糖塊、糕點、瓜子等好吃的東西包羅萬象，孩子吃東西假如沒有規則沒有操控，就會構成積食，導致消化不良，不只會拉肚子，嚴峻的還會由于抵抗力降低，并發呼吸系統的疾病。中醫以為，小孩吃太飽會撐壞胃，但餓一點反而沒事。所以，孩子飲食要盡量做到有操控，操控數量和餐數。過節人多，這自己給喂一口，那自己給喂一口，很簡略使孩子吃多。

　　一歲以下的孩子，會有厭惡、吐逆、胃口欠好，有的孩子會呈現糞便次數添加而且呈現沒有消化的食物。

　　兩三歲的孩子，能夠表現為胃口欠好、胃口降低、肚子脹。有的孩子夜里睡覺不安穩，折騰，也是由于吃太多，中醫有個說法，叫“胃不合則臥不安”。

　　孩子夜里磨牙，其實也能夠和消化功用差、積食有聯系。

　　陳永輝表明，呈現積食后，要調整飲食。中醫說：“乳貴有時，食貴有節。”簡略講，即是要有規則有操控飲食。