2016第19屆中國國際焙烤展覽會
BakeryChina 2016
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會
北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：2016年5月11-14日
地點：上海浦東新國際博覽中心（上海市浦東新區龍陽路2345號）
室內展廳（W1-5，E1-7，N5） & 室外展廳（L1-12）
2016年第19屆中國國際焙烤展覽會現場活動豐富，各種國家級比賽、直通國際頂級賽事的中國區選拔賽、會議論壇、培訓課程、新產品新技術發布會即將陸續出爐……小焙將為您分期報道，一起來先睹為快吧！
由中國輕工業聯合會、中國焙烤食品糖制品工業協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會共同主辦的第十七屆全國焙烤職業技能競賽，與2016第19屆中國國際焙烤展同期同地舉辦，成為中國國際焙烤展覽會（Bakery China）的突出亮點之一。
由主辦方主辦的比賽還有——
部分現場比賽亮點介紹（詳細比賽通知與賽程介紹，敬請關注中國焙烤食品糖制品工業協會官方網站www.china-bakery.com.cn，或中國國際焙烤展覽會官方網站www.bakerychina.com）
第十七屆全國焙烤職業技能競賽“維益杯”裝飾蛋糕技術比賽
第十七屆全國焙烤職業技能競賽“安琪酵母杯”面包技術比賽
第十七屆全國焙烤職業技能競賽“順南餡料杯”月餅技術比賽（預通知）
對獲得各工種決賽前三名的選手，報請人力資源和社會保障部授予“全國技術能手”榮譽稱號，頒發證書、獎章和獎牌；由職業技能鑒定主管部門晉升其技師職業資格，已具有技師職業資格的可晉升高級技師職業資格。
競賽組委會將從2015年至2017年的三屆競賽獲得決賽各工種第一名的選手中，根據職業資格等級、從業年限以及對企業、行業的貢獻大小推薦一名符合條件的選手申報“全國五一勞動獎章”。
對獲得各工種決賽第4-15名的選手，由職業技能鑒定主管部門晉升一級職業資格（最高至技師）。
對獲得各工種決賽前15名的選手，由競賽組織委員會分別頒發金、銀、銅獎牌（金獎3名，銀獎7名，銅獎5名）。
對競賽做出特殊貢獻的單位和競賽冠名單位，由競賽組委會授予“特殊貢獻獎”。對優秀的選拔賽組織單位，由競賽組委會授予“優秀組織獎”。
團體賽設一、二、三等獎，由組委會授予2016年中國技能大賽——第十七屆全國焙烤職業技能競賽榮譽證書和獎牌。
第三屆亞洲西點競技大賽（Top Of Patissier InAsia）——“黛妃杯”中國區預選賽
是2017年5月由中國焙烤食品糖制品工業協會與日本洋菓子協會聯合會、韓國焙烤食品協會聯合舉辦，亞洲其他各國參與的第三屆亞洲西點競技大賽（Top Of Patissier In Asia）的中國區預選賽
競技項目2項，分為糖藝工藝作品造型及整形蛋糕、巧克力工藝制品造型及兩種手工巧克力糖
每個項目的第一名代表中國焙烤行業參加第三屆亞洲西點競技大賽，中焙糖協將免費對這兩個選手進行系統全面的訓練
選拔賽每個項目設金獎1名，每名獎金10000元；銀獎2名，每名獎金5000元；銅獎3名，每名獎金2000元
獲得金獎的選手將由《中國焙烤》雜志對其選手及選手所在的單位進行特別宣傳報道
2016年“海融杯”中國西點大師賽
參賽的優秀選手，由協會頒發榮譽獎狀
競技項目3項，分為糖藝工藝作品造型展示、巧克力工藝作品造型展示、翻糖工藝品造型展示
選拔賽每個項目設金獎1名，每名獎金10000元；銀獎2名，每名獎金5000元；銅獎3名，每名獎金3000元
獲得每個項目金獎的將由《中國焙烤》雜志對其選手及選手所在的單位進行特別宣傳報道
2016年第二屆MBA咖啡拉花藝術大賽
主辦方將為部分成績優異的選手發行出版咖啡書籍一本；將為全部成績優異的選手在專業雜志上做推廣
大賽第一名（一名）獎金15000元，第二名（一名）獎金10000元，第三名（一名）獎金5000元，藝術創新獎（一名）獎金5000元，優秀獎（十名）；全部獲獎選手將獲證書、獎杯、獎牌、獎品
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