烘焙行業，用盡洪荒之力締造價值

回顧2016鄭州烘焙展現場火爆的場面，展商、觀眾等烘焙行業人士記憶猶新，致使專業觀眾50%的增長，展商訂單成交量相比去年提高多倍，部分展商現場訂單達到數百萬營業額，展商滿意度達到98%。可有誰知道這火爆場面背后的是怎么樣做的？

自從2016年1月份我們的地推方案被推上日程，【走進專業買家，傳遞展商信息】就是我們一直堅守的信念。歷經半年的春夏時光，我們走遍河南17地市108個縣，及安徽、湖北、山東、陜西等省的重點市，拜訪萬余家專業買家，了解烘焙一線市場發展狀況，探尋專業觀眾需求，邀請蒞臨現場參觀采購，確保我們鄭州展現場的專業觀眾數量。

2016年10月12-14日第11屆中國成都烘焙展覽會招展工作已進入后期火爆報名階段，為參展商的展示效果最大化，打造西南烘焙行業最具價值的烘焙展，展會組委會在現場活動、專業觀眾組織等方面全面升級，將用盡洪荒之力締造價值，“走遍西南五省市、挖掘行業市場需求”，海名烘焙系列展又出發。

2016年八月初，夏季的余溫還未散去，成都烘焙展的專業市場人員已經帶著“走遍西南五省市、深挖行業市場需求”的宗旨踏上了西南五省的地推之路。為保證第11屆成都烘焙展的圓滿召開，我們將持續走訪四川18市3個自治州的134個縣級市，及云南、貴州、重慶、甘肅等重點輻射區域，挖掘餅房、糕點店、飲品店、咖啡廳、星級酒店、網咖、書城、烘焙食品廠等終端客戶，及省級、市級的經銷商/代理商等的需求，同時提供展商供應信息，邀請蒞臨10月12-14日第11屆成都烘焙展參觀采購。

截止到目前，我們已經持續走訪了四川8市30余個縣，即：眉山市、資陽市、雅安市、樂山市、內江市、瀘州市、宜賓市、自貢市及其各縣，共拜訪了1000多家專業買家。通過與專業人員的交談了解到市級地區的蛋糕房容量均在200-300家，且多以大型連鎖餅房（如：麥加樂、阿郎、喜利來、好利、牡丹園、多點、元祖等）為主，店鋪裝修前沿，設置多功能區域。縣級市場蛋糕房容量均在30-40家上下，且多以小型連鎖餅房（如：樂焙兒、吉爾康、快樂琦園、快樂時光、歐香·緹娜等）為主。店鋪裝修稍顯普通，功能區少。整體反應西南烘焙市場發展勢頭良好，蛋糕房營業額60%左右以定制蛋糕和軟歐包為主。裝修高端且功能區較多的店鋪營業額相對高很多。1000多家專業買家表示對第11屆成都烘焙展十分期待，希望在現場可以學到更多的烘焙知識及制作技巧、采購到合適的產品等。

應廣大專業人士的強烈要求，及我們本著對展商、對觀眾負責的宗旨，經過組委會的多次慎重討論，特在第11屆成都烘焙展現場舉辦《烘焙行業發展高峰論壇—西南站》（即千人餅房大會）和《軟歐包技術培訓》活動。并貼心的為外地人員提供免費午餐及免費住宿。詳情請咨詢：王女士：15093159564 0371-86132293

距2016年10月12-14日第11屆中國成都烘焙展覽會僅有1個多月的時間，“走遍西南五省市、深挖行業市場需求”將如火如荼的持續進行。雖然西南省市地域特殊，組委會人員用盡洪荒之力持續以逐家逐戶宣傳，面對面傳遞為主，真正為參展商和買家構建貿易配對和溝通交流的雙贏平臺。