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    國產嬰兒奶粉敞開“養殖加工一體化”模式

    放大字體  縮小字體 發布日期:2015-03-17  瀏覽次數:427
     3月15日,由中國奶業協會和《環球時報》社一起主辦的“中國嬰兒奶粉立異興起與質量晉級”高峰論壇暨“旗號乳品用量化質量敞開嬰兒奶粉新時代商品上市發布會”在北京釣魚臺國賓館舉辦。與會專家以為,影響中國乳業開展的最大問題在于工業形式,奶牛養殖和出產加工之間分裂而產生的對立是乳質量量安全和工業開展不穩定的本源。牧草栽培、奶牛養殖、乳品加工一體化開展,是處理國際乳業多年痼疾的一條成功形式。

      上一年建成投產的旗號嬰兒乳品股份有限公司在論壇上宣告,將商品正式投放市場。中國奶業協會會長高鴻賓以為,旗號乳品全球領先的零距離一體化工業頂層規劃,使得旗號奶粉的質量安全規范得到了大大提高。

      據悉,旗號嬰幼兒奶粉將奶源安全危險防備級別在國家新政的根底上進行再晉級,選用“養殖與加工零距離一體化”的奶源配套形式進行頂層規劃,完成生鮮乳奶源零運送、零中轉,通過一根低溫潔凈管道將新鮮生乳在2小時內輸送至加工環節,全程與空氣隔絕,大大降低了原奶微生物繁衍、繁衍的概率,保證了奶源的安全潔凈和低菌落,選用75度低溫滅菌即可進入加工程序,將熱損害降至職業最低水平。

      北京大學免疫學教授郭長占以為,從擠奶到加工僅兩個小時,意味著牛奶當中的免疫活性物質得到了最大化的保存。中國奶業協會乳品工業委員會副主任顧佳升先生說,養殖和加工的一體化,處理了商品的質量問題;養殖和栽培一體化,供給了處理環保問題的最優化計劃。這兩個根底的樹立,推翻了中國傳統的乳業工業開展形式。


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