垂直型食品電商迅速崛起 將重構(gòu)中國食品行業(yè)

食品行業(yè)專家指出，目前，我國食品行業(yè)發(fā)展增速和盈利將出現(xiàn)回落，這給食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，我國食品消費(fèi)開始由線下轉(zhuǎn)向線上，隨著市場下游格局的變化，投資資本也積極開辟生鮮電商和冷鏈物流藍(lán)海，大量垂直型食品電商迅速崛起，電子商務(wù)正在重構(gòu)食品行業(yè)。

對此，姜明表示，互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)正在與商貿(mào)服務(wù)業(yè)深度整合，電子商務(wù)、供應(yīng)鏈、網(wǎng)絡(luò)化、全渠道流通給商品零售業(yè)帶來了挑戰(zhàn)和發(fā)展機(jī)遇。姜明認(rèn)為，我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級，應(yīng)借助“互聯(lián)網(wǎng)＋”技術(shù)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品產(chǎn)業(yè)鏈要素資源統(tǒng)籌、上下游產(chǎn)業(yè)融合、生產(chǎn)流通消費(fèi)聯(lián)動，構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、流通體系，闖出一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、流通快速、消費(fèi)便利、資源節(jié)約的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。