為切實保障嬰幼兒配方乳粉質量安全，國家食品藥品監督管理總局日前公告發布《嬰幼兒配方乳粉生產企業監督檢查規定》。
《規定》明確，企業應當具備自建自控奶源，建立并落實原輔料采購查驗制度。以生牛乳為原料的企業，應當具有自建自控奶源基地，并逐步做到生鮮乳全部來自企業全資或控股建設的養殖場且質量合格；以原料乳粉為原料的企業，應當確保原料質量可控。企業應當建立原輔料供銷商審核制度和進貨驗證制度，對生鮮乳、原料乳粉、乳清粉進行批批檢驗。
發布日期：2013-12-04
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