12月22日，成都市小關(guān)廟，冬至到來，吃羊肉的市民許多。
昨天正午，小關(guān)廟，不少小工堵在馬路中心，一窩蜂吸引門客。
羊肉報價160元一斤，日爆漲40元：看到報價掛心，喝起湯糾結(jié)，可為難了門客。好在僅僅冬至喝一盤，即，一年一次。但烏龍來了，有臺歷說21日是冬至，哪知22日才是。這就讓21日已喝過羊肉湯的人更糾結(jié)：再去喝一盤？！最終，希望烏龍臺歷不是印刷商和羊肉商狼狽為奸的詭計。
昨天冬至，冰天雪地沒擋住成都市民喝羊肉湯的熱心，不少市民呼朋喚友，涌入羊湯館，過了一下嘴巴癮。
記者昨天造訪發(fā)現(xiàn)，大多羊肉報價已漲至100元一斤，最高的漲到了160元一斤。“160元一斤，漲得太猛了，接受不了。”門客李先生邊吃邊訴苦。
160元一斤，市民冒雨排隊吃
?
昨夜6點(diǎn)過，均隆街上的一家老字號羊肉館熱烈非凡。店內(nèi)坐滿客人不說，店外還有不少人在冒雨排隊，店員呼喊著菜品不斷絡(luò)繹其間。而在最里邊，兩人圍著一口直徑一米多的大鍋正繁忙著不斷盛肉舀湯。
與此對比，一旁的兩家中飯館分外寂靜，店內(nèi)僅兩三桌客人，廚師走出廚房，坐在餐桌上和其他職工談天。而店外，羊肉館的桌椅現(xiàn)已擺到了中飯館的正門外。
與其他羊湯館不相同的是，這家老字號可謂土豪。由于昨天，他們將羊肉、羊雜的報價從120元/斤上調(diào)到了160元/斤。即使如此，仍有許多顧客排隊上門，即使下雨了，這些顧客也沒脫離。
漲得太猛了，一天漲了40元
“今日至少要賣20多頭羊。”一名正在給羊肉剔骨的師傅泄漏，他們報價之所以定這么高，是由于鮮羊肉報價漲了，并且羊肉正宗，有口碑。
外表看，來此喝湯的大多顧客不介意160元/斤的“土豪報價”，但在點(diǎn)菜時，現(xiàn)已變得有所控制了。
閆女士一家四口前來聚餐，看到報價后，只點(diǎn)了兩斤羊肉，然后點(diǎn)了些其他菜。“差一點(diǎn)就600元了。”閆女士說，冬至前幾天，他們在另外當(dāng)?shù)爻赃^一次，才70元/斤，其時兩人都點(diǎn)了兩斤。“好在，一年就一次。”閆女士說。
不過，門客李先生以為，一天一次性提價40元，“漲得太猛了，接受不了。這種使用節(jié)氣提價的行動不當(dāng)。”
和李先生相同，市民張先生可謂邊吃邊罵，哪能這樣經(jīng)商呢？采訪得知，持相似觀念的門客還有好幾位。
門客確實多，人行道擺滿桌子
這兩天，記者造訪了小關(guān)廟街的10多家羊湯館，在21日前，大多數(shù)標(biāo)價七八十元一斤，“從21日起，漲為100元一斤，想訂位子要快，沒剩余幾桌了。”站在小關(guān)廟羊肉店前呼喊的老板提示。順著老板指的方向望去，只見二三十米長的人行道上分兩排擺滿了桌子。
考慮到冬至吃羊肉湯的人必定多，各家老板早就想好了應(yīng)對之策，“咱們和泊車場說好了，在咱們家吃飯的顧客拿著泊車卡就能免費(fèi)泊車。”名為“簡陽三娃”羊肉湯的老板說，冬至前一晚，客人就顯著比上一年增加了，但今日說不準(zhǔn)。（華西都市報記者吳柳鋒拍攝劉陳平）
羊肉館查詢
從前盛行百人團(tuán)，本年70多人就算大團(tuán)
昨夜，小關(guān)廟的羊肉湯一條街?jǐn)[滿了桌子，門客盈門。讓各大羊肉館老板感觸最深的是，本年集體吃羊肉的人少了，幾乎沒有上百人的大規(guī)劃團(tuán)隊。大多數(shù)是親朋好友一同，六七十人來吃羊肉的就算大團(tuán)了。
提早租兩鋪面,哪知門客少
昨天下午6時許，記者來到小關(guān)廟，二三十米的人行道上已擺滿了桌子。各個羊肉館的老板站在路旁邊呼喊著拉客。不少吃羊肉暖身的市民早已就坐，吃上了熱火朝天的羊肉。“我提早兩天就訂了方位。”何小姐說，以往冬至來吃羊肉，總是爆滿，要排隊等待。所以，本年就早做計劃。
為了能吸引更多的顧客，商家們提早租下了鄰近的鋪面。肖九仙的工作人員袁先生說，上星期五晚，吃羊肉的格外多，還排了不少人。憂慮座位不行，他們提早租了兩個鋪面，一共擺了80多桌。“不過，沒有料想的人多。”袁先生有些抑郁，他說，上一年6點(diǎn)過的時分，周圍的羊肉館早已爆滿，但7點(diǎn)過了，對面還有不少空位子。
本年百人吃羊肉的團(tuán)少了
讓幾家羊肉湯館的老板感觸較深的是，本年吃羊肉的大規(guī)劃集體少了許多。在路口的“天下第一湯鍋”是整條街上人氣最旺的一家羊肉館，老板李方奎繁忙著吸引客人。
昨夜7時許，鐘先生和兄弟來到小關(guān)廟，現(xiàn)已做好排隊預(yù)備的他驚喜地發(fā)現(xiàn)，竟然還有不少空位。記者注意到，昨夜小關(guān)廟的幾家羊肉湯館，幾乎不需要排隊等待。
“集體吃羊肉的人少了許多。”李方奎說，以往，上百人的集體吃羊肉的較多，提早一個星期就會訂位子。可是，本年最大規(guī)劃的集體也才70多人。“以往，集體來吃的較多，就會集在一個時刻段爆滿。”李方奎說，本年，大多數(shù)是親朋好友一同來的，我們的時刻對比渙散，就不會像曾經(jīng)相同打擁堂排隊了。（華西都市報記者 陳悅 實習(xí)生吳娜拍攝吳小川）
臺歷擺烏龍，不少人前天就過冬至了
冬至“大如年”，可冬至終究哪天？前晚，市民劉女士約兄弟喝羊肉湯，成果冬至不是周六是周日。
記者查詢發(fā)現(xiàn)，許多提早過節(jié)的人都是遭印刷不精確的臺歷給忽悠了。想查最精確的陰歷時刻，主張我們登錄南京紫金山地理臺網(wǎng)站查詢。
21日不是冬至，22日才是？可臺歷明明說21日即是冬至嘛。劉女士幾乎遭弄糊涂了，她家的臺歷上的冬至日是12月21日，劉女士爸爸媽媽家的老黃歷臺歷和掛歷上，冬至日也都是12月21日。可經(jīng)兄弟提示，冬至日是12月22日。
記者查詢發(fā)現(xiàn)，有著劉女士相似閱歷的市民還真不少，在紅星路上班的龔先生、石先生等均表明，前天就把冬至過了。
記者昨天在單位找到了10本臺歷，其中有4本標(biāo)示的冬至日為12月21日。
冬至到底是哪天？記者在中國日歷編算和發(fā)布的威望地理測算部分——中國科學(xué)院紫金山地理臺的官方網(wǎng)站中，找到了“中國地理年歷常識和查詢”一欄，查詢顯現(xiàn)，2013年12月22日為冬至日。本年的冬至?xí)r刻是12月22日01時10分59秒，上一年的冬至則是12月21日19時12分。
為何許多臺歷的時刻過錯？四川省專業(yè)氣象臺教授說，定做臺歷的當(dāng)?shù)啬軌驔]有核實陰歷的細(xì)節(jié)改變，而是沿用上一年的數(shù)據(jù)接著印刷。“除了冬至、其他節(jié)氣的日子也常常遭弄錯。”（華西都市報記者王浩野）
同步新聞
公平秤受冷
整個上午只一人試稱
為避免商家缺斤少兩，昨天，青羊區(qū)質(zhì)監(jiān)局在小關(guān)廟設(shè)有公平秤，供顧客現(xiàn)場試稱。記者看到，有顯著標(biāo)識的公平秤就放置在徐女士的雜貨店門前。
“整個上午就只有一個人來稱，量沒問題。”徐女士說，今日都知道查得很嚴(yán)，通常商家都不敢缺斤少兩。而昨天一整天，前去試稱的一共不到10人。
昨天下午1點(diǎn)過，剛吃完羊肉湯的劉先生說，我們出來吃即是圖個熱烈，只需老板別太決然，通常很少有顧客會這么較真。“不過，震懾效果仍是有的。”
（華西都市報記者吳柳鋒陳悅）
羊肉湯費(fèi)氣
成都用氣昨比上一年最頂峰多用40萬方
華西都市報記者從成都燃?xì)夤镜孟ぃ蛱斐啥际袇^(qū)燃?xì)馐褂昧吭賱?chuàng)新高，用氣量一舉打破470萬立方米。這一數(shù)據(jù)與上一年冬至頂峰用氣對比，還要高出40萬立方米。
用氣量上升首要與近期降溫有關(guān)，低溫致使家庭燃?xì)馊∨Ｒ黄鸲燎昂缶用瘛堭^熬制羊肉湯，也與通常家宴對比耗氣量增多，“羊肉湯也起到必定推手的效果。”據(jù)估測，每年冬至?xí)r間的“羊肉湯用氣負(fù)荷”通常在8至10萬立方米。成都市燃?xì)夤居嘘P(guān)負(fù)責(zé)人剖析說。
關(guān)于現(xiàn)已到來的冬天用氣頂峰，這位負(fù)責(zé)人說，經(jīng)許多和諧，上游供氣部分現(xiàn)已加強(qiáng)了對蓉燃?xì)夤┙o，當(dāng)前成都城區(qū)燃?xì)夤┙o有足夠保證。
不僅僅用氣量在攀升，華西都市報記者從成都市供電公司得悉，伴隨著氣溫繼續(xù)下降，昨天成都電網(wǎng)白日最高負(fù)荷到達(dá)了697.77萬千瓦，比上一年冬至?xí)r間高出了46萬千瓦。
另據(jù)成都市供電公司估計，今冬明春用電最頂峰期，成都最大用電負(fù)荷將到達(dá)850萬至880萬千瓦，這將超越成都電網(wǎng)840萬千瓦的承載才能。
CopyRight ? 2013-2022 Brand food.cn All Rights Reserved.
