這兩天，有網(wǎng)友反映天津市場菜價(jià)大漲。1月29日，記者走訪了和平區(qū)、河西區(qū)、南開區(qū)、河北區(qū)、北辰區(qū)等多家批發(fā)市場及菜市場，發(fā)現(xiàn)蔬菜、水果價(jià)格平穩(wěn)，供應(yīng)充足。
據(jù)了解，僅29日到30日凌晨，就有300噸玉田大白菜運(yùn)到何莊子農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。現(xiàn)場批發(fā)價(jià)格，普遍在每斤1.8元到2元之間。28日，來自河北省唐山市玉田縣的100噸大白菜，就已經(jīng)運(yùn)到本市金鐘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，讓津城百姓的菜籃子有了保障。
韓家墅海吉星批發(fā)市場
1月29日上午，記者來到位于北辰區(qū)北辰西道與外環(huán)西路交會處的韓家墅海吉星批發(fā)市場。在進(jìn)入市場的兩個(gè)入口，均有身著防護(hù)服帶著口罩和帽子的工作人員，對每一個(gè)進(jìn)入人員進(jìn)行測溫，測溫通過后方可進(jìn)入。
蔬菜交易區(qū)內(nèi)的攤主們都帶著口罩，早晨7點(diǎn)剛過，有的在忙著擺放貨物，有的在忙著寫價(jià)簽。除了一些原本就經(jīng)營單一品種的攤位外，一些綜合攤位上，不僅有大白菜、土豆、茄子、藕、白蘿卜等易儲存的蔬菜，荷蘭豆、西蘭花等也都應(yīng)有盡有。各種蔬菜，在攤位上碼得整整齊齊，每一種蔬菜旁邊也都能夠找到一目了然的價(jià)簽。
相對于其他攤主，靠交易區(qū)外側(cè)的李老板經(jīng)營的菜品更多樣一些，李老板告訴記者，往年自己初五才營業(yè)，但今年面對疫情，自己初三就開始營業(yè)了，“往年每天能賣3000多塊錢，最近幾天每天都能賣5000多塊錢。”李老板一邊給各種菜品標(biāo)注價(jià)格，一邊說，“之前沒有價(jià)簽，現(xiàn)在要求每天每種蔬菜的價(jià)格都要標(biāo)得明白，讓顧客能夠看得清”。
早晨7點(diǎn)20分許，一車500斤的白菜拉到了李老板的攤位處，對于蔬菜供應(yīng)是否充足，李老板連連點(diǎn)頭，“充足，充足！菜品都很全，也很多，不會斷貨。”李老板說，不僅菜品齊全且充足，價(jià)格也比較穩(wěn)定，“我們這市場現(xiàn)在白菜每斤3.5元，土豆每斤4元，基本跟每年正月裡的菜價(jià)也都差不多，我們?nèi)袌鰞r(jià)格都差不多，最大差價(jià)也就是5毛錢這樣。除去成本和損耗，每樣菜的利潤大概是幾毛錢。”
同樣經(jīng)營綜合品種的康老板，在蔬菜交易區(qū)擁有2個(gè)攤位，攤位旁的兩個(gè)板車上，分別放著500斤土豆和1000斤大白菜，康老板說，“一天賣不了這麼多。之前百姓可能有擔(dān)憂，但現(xiàn)在看大家理智了很多，我們蔬菜現(xiàn)在供應(yīng)很足，百姓們不用囤那麼多。”
除了蔬菜，水果在生活中也扮演著必不可少的角色。在韓家墅海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的水果交易區(qū)，張先生的兩車砂糖桔正在卸貨，“砂糖桔的價(jià)格比年前已經(jīng)降了，一箱5斤，年前都是25一箱，現(xiàn)在15塊錢一箱，草莓18塊錢一斤。”張先生說，水果的供應(yīng)一直很充足，“每年，年后的價(jià)格都是會比年前降一些，但今年受到疫情的影響，多數(shù)人都不走親戚串門了，水果價(jià)格比往年降的會多那麼一點(diǎn)，但也沒差太多。”
早晨8點(diǎn)多，前來買菜的市民越來越多。“這是批發(fā)市場，價(jià)格能更便宜些。我買了9顆白菜，批發(fā)價(jià)2塊5一斤，回去跟家裡人分分也就沒了。”從紅橋區(qū)趕來的趙女士因?yàn)槁愤h(yuǎn)，一次採購了不少。更多的市民像鄭先生一樣，住在附近，隻採買了一天所需的水果和蔬菜，“都已經(jīng)說供應(yīng)充足了，就沒什麼可擔(dān)心的了，隨吃隨買，避免浪費(fèi)。”
金鐘批發(fā)市場
記者從天津市金鐘批發(fā)市場得知，目前蔬菜價(jià)格趨于平穩(wěn)。由于1月28日下午開始，已經(jīng)由河北、山東、內(nèi)蒙古運(yùn)來了大量蔬菜，蔬菜的價(jià)格已經(jīng)逐步下降。
29日早上六時(shí)，記者在金鐘批發(fā)市場看到，在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)區(qū)域，數(shù)百輛大車錯(cuò)落排放，大白菜、土豆、菜花等蔬菜在車廂內(nèi)整齊碼放。
批發(fā)商張大爺告訴記者，他是28日23時(shí)從河北省唐山市玉田縣拉來的這車品種為北京3號的大白菜，29日凌晨3點(diǎn)到達(dá)批發(fā)市場。在村裡拉菜時(shí)遇到了村裡的路卡，是賣菜的農(nóng)戶幫忙聯(lián)系村裡，讓他們一一進(jìn)行體溫測試，才順利把菜拉回天津。這是他鼠年第一天出攤，此前他已經(jīng)回家過年，聽到群裡的其他批發(fā)商通知，才知道大年初二初三，菜價(jià)飚得很高。“聽說昨天有的白菜批發(fā)價(jià)都要3塊、4塊，我們家今天拉來的2萬斤白菜批發(fā)價(jià)一塊七。”他這樣告訴記者。
另一位專供超市和飯館的批發(fā)商劉女士表示，今年春節(jié)沒有歇業(yè)，沒有回老家，過年賣的基本都是年前的存貨，忙活一宿，上午八點(diǎn)終于吃上了不知道哪一頓飯，她邊吃家裡帶來的餃子邊告訴記者，今年的大年初三初四，白菜蘿卜等品類賣的特別好，但是她家也并沒有特別多的存貨。“過年前每樣存了一些，大白菜統(tǒng)共就幾百斤，賣沒了就沒了。”
而一位批發(fā)商李先生告訴記者，29日的蔬菜種類已經(jīng)比較齊全了。在他經(jīng)營的批發(fā)商鋪裡，記者看到，大白菜、大蔥、菜花、蘿卜、茄子、青椒、豆角、西紅柿等蔬菜都有較多存貨，李先生向前來批發(fā)蔬菜的菜攤攤主說：“今兒這些菜價(jià)都不高，而且有些菜昨天你有錢都買不著。”
金鐘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)理周彤告訴記者，往年蔬菜市場都是初七初八才開始營業(yè)，今年由于特殊情況，市場從初二就開始聯(lián)系商戶進(jìn)行蔬菜補(bǔ)給調(diào)運(yùn)。從28日下午開始，已經(jīng)累計(jì)調(diào)配了300噸菜品作為春節(jié)天津市民菜籃子的補(bǔ)充，批發(fā)一級的菜品供應(yīng)絕對保証充足，不會讓老百姓吃不起、買不著。
紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場
市場的入口處設(shè)置了體溫檢測點(diǎn)，外地車輛進(jìn)入批發(fā)市場時(shí)，車內(nèi)人員都要經(jīng)過體溫檢測和登記。
記者在紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場上看到，客流量及攤販比平日明顯減少，蔬菜的品種齊全，但價(jià)位比春節(jié)前有所增長。
蔬菜攤主告訴記者，蔬菜的價(jià)格每天都不一樣，從年前開始就在逐步增長，一位攤主向記者出示了蔬菜的進(jìn)貨價(jià)格，他告訴記者，基本每種蔬菜的價(jià)格都比年前有幾毛至一元的增幅，但攤主表示，今天比前一天的菜價(jià)有所回落，“很多地方都進(jìn)了大量的蔬菜，所以今天的價(jià)格便宜了一些。”從今日的價(jià)格看，大白菜、黃花、芹菜等價(jià)錢都所有降低。
從批發(fā)市場來看，大白菜的批發(fā)價(jià)基本都為2元一斤，一位來自西青區(qū)的攤主表示，他平時(shí)隻賣水果，但在此疫情時(shí)刻，特意從西青區(qū)的種植地產(chǎn)地買了一批白菜，雖然從產(chǎn)地收菜的價(jià)格比平日略高一點(diǎn)，但依然以2元的價(jià)格賣給天津市民。“關(guān)鍵時(shí)刻也要做點(diǎn)什麼，白菜價(jià)賣白菜，幫點(diǎn)小忙，大家眾志成城對抗疫情，”攤主介紹，他是凌晨2點(diǎn)半將大白菜送至紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，一共到了2萬多斤，一個(gè)上午賣掉一半。
對于蔬菜的品種和價(jià)格，顧客們表示，蔬菜的品種齊全，價(jià)格有漲幅也可以理解。
紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場的水果區(qū)相對蕭條很多，大部分水果攤主表示，今年的水果價(jià)錢與年前持平，甚至更便宜一些，且受疫情的影響，買水果的客流量很少，一位攤主介紹，去年的進(jìn)口車?yán)遄淤u到80元一斤左右，今年隻賣到35元左右一斤。
中山路菜市場
29日上午10時(shí)，記者走訪了河北區(qū)望海樓中山路菜市場，此時(shí)菜市場有部分商鋪貼著回家過年的通知，沒有營業(yè)。留下營業(yè)的七成商戶前，購買蔬菜的消費(fèi)者也并不是很多。
菜攤攤主劉女士告訴記者，昨天菜價(jià)較高，有些攤位白菜賣到4元、5元，因?yàn)樽蛱烊ヅl(fā)市場批發(fā)價(jià)格就比較高，而今天她攤位上的大白菜售價(jià)僅2.5元，因?yàn)榻裉斓呐l(fā)價(jià)也已經(jīng)降到1.8至2元左右。她坦言，往年過年菜價(jià)較高，都是因?yàn)椴藬倲傊饕荒甓荚跔I業(yè)，過年往往回家休息，各個(gè)崗位的人力成本都很高，而批發(fā)市場初一初二也會歇市，市場上供應(yīng)本身就會減少，消費(fèi)者也習(xí)慣于在春節(jié)前採購一些蔬菜應(yīng)對過年時(shí)的需求。而今年由于肺炎疫情，不少家庭取消了在餐館的年夜飯，改為在家做菜，對新鮮蔬菜的需求也變得較高，因此就產(chǎn)生了兩天的真空時(shí)期，推高了市場蔬菜價(jià)格。好在目前隨著大白菜等蔬菜的供應(yīng)到位，蔬菜價(jià)格趨于回落，她預(yù)計(jì)菜價(jià)會越來越平穩(wěn)。
另一位店主則表示，有些市民之所以搶購白菜蘿卜，也跟有人認(rèn)為這些蔬菜清肺去火，能夠提前預(yù)防肺炎，所以大量採購囤貨，才推高了價(jià)格。
一位前來買菜的女士告訴記者，29日是大年初五，由于市民有“破五”吃餃子的習(xí)俗，所以很多人對大白菜有需求，昨天她在家附近的菜市場購買了兩根大白菜，2根白蘿卜就花費(fèi)了60余元。另一位買菜的女士則表示，她昨天是在朋友圈看到有人說蔬菜價(jià)格較高，今天來看沒有發(fā)現(xiàn)6塊一斤的白菜，感覺價(jià)格比較平穩(wěn)，她把菜價(jià)發(fā)到群裡，昨天搶菜的親戚朋友都有些后悔。
體北菜市場
29日上午，記者在河西區(qū)體北菜市場內(nèi)看到，水果、蔬菜供應(yīng)充足，超九成的商戶都在正常營業(yè)，消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。菜市場入口處有工作人員正在發(fā)放“呼吸道預(yù)防知識明白紙”，這份由河西區(qū)疾病預(yù)防控制中心制作的“明白紙”，向市民普及了如何在日常生活中預(yù)防新型冠狀病毒，市民馬先生說，他要把這張“明白紙”帶回家貼在牆上：“家裡孩子能上網(wǎng)，這些信息都了解。但是我爸媽這個(gè)歲數(shù)的人，不上網(wǎng)，電視也看的少，還是這種寫在紙上的文字他們看得進(jìn)去，貼在家裡，隨時(shí)給他們提個(gè)醒。”
記者發(fā)現(xiàn)，與河北區(qū)相比，河西區(qū)菜市場的部分價(jià)格略高。體北菜市場內(nèi)的大白菜價(jià)格在3元到6元一斤之間，5元較多，不同攤位要價(jià)不同。菜市場內(nèi)唯一一家賣3元一斤的攤主告訴記者，“這是我自己老家種的大白菜，沒有中間商，所以我賣的便宜，他們上貨就貴，所以價(jià)格高。”但是就在記者與攤主交談的過程中，旁邊攤位的攤主氣略顯氣憤的將記者面前3元一斤的大白菜全部拿到了自己的攤位上，并告訴前來詢價(jià)的市民該白菜“4元一斤”。
體北菜市場的攤主普遍向記者反映，今日的菜價(jià)比昨天便宜了，“就說這豆角吧，昨天還賣18塊錢一斤呢，還有的地方賣20，今天賣15。”攤主告訴記者，“由于菜品供應(yīng)充足了，菜價(jià)自然就下來了。”
一位來自河北省滄州的水果攤攤主告訴記者，因?yàn)橐咔椋衲赀x擇了在天津過年，“我們那都封村啦，回去干啥。在這還能掙錢，大城市醫(yī)療條件好，待著更踏實(shí)。”攤主說，與年前相比，水果的價(jià)格不僅沒有上漲，還略有下降，“往年一到過年，水果賣的特別快，因?yàn)榇T的人多。今年都在家裡沒人串門了，水果賣的不好，價(jià)格比年前還便宜。”攤主面前的車?yán)遄觾r(jià)格分別為20元、35元、45元，旁邊攤位的草莓分別賣18元、20元、25元，僅為去年過年價(jià)格的一半。
親民菜市場
隨后，記者又走訪了同樣位于河西區(qū)的親民菜市場，親民菜市場內(nèi)大部分的攤位都未開放，僅有兩家賣蔬菜、一家賣水果的攤位還在營業(yè)中，種類豐富。“我買了顆白菜11塊錢，三塊錢一斤，價(jià)格挺好的，不像網(wǎng)上傳的那麼邪乎。夠吃的就得了，用不著囤貨，物資那麼豐富，隨吃隨買。”剛剛付完錢的趙先生告訴記者。
在親民菜市場內(nèi)，記者碰到了正在巡查的三名工作人員，工作人員提醒攤主要“明碼標(biāo)價(jià)”，“把每樣菜多少錢都標(biāo)出來，這樣老百姓一目了然。”巡查工作人員說。
新興菜市場
位于和平區(qū)的新興菜市場入口處，有工作人員正在為進(jìn)入市場的市民進(jìn)行體溫檢測，菜場內(nèi)大白菜、洋白菜、紅蘿卜、青筍、小西湖等多品種的蔬菜。
八裡臺綜超市
南開區(qū)的八裡臺綜合超市，僅有一家賣蔬菜攤位和一家賣水果攤位還在開放，菜市場的管理人員許女士告訴記者，為了保障周邊居民的正常生活，過年期間八裡臺綜合超市并未關(guān)閉。
“從大年三十開始我們保証至少一家賣主食的、一家賣蔬菜的、一家賣水果的攤位開放，我看網(wǎng)上還有人搶方便面，你看我們這新鮮的餃子皮、干切面多好呀，都是自己做的，沒有防腐劑和添加劑。”許女士說，菜市場內(nèi)每天至少消毒三次，“我每天都來盯著，盯著消毒，盯著菜價(jià)，還得盯著攤主有沒有戴口罩。”
萬德莊菜市場
記者在肉類攤位採訪得知，豬肉的價(jià)格基本為32元一斤，肉類的價(jià)格和平日基本沒有漲幅。
但蔬菜類有一定漲幅，記者在該市場調(diào)查，該市場的蔬菜價(jià)格基本一致，土豆5元一斤，白菜3元至3.5元一斤，西紅柿8元一斤，韭菜7元一斤……蔬菜攤主表示，價(jià)格比年前有所浮動，因批發(fā)價(jià)格浮動，零售市場的價(jià)格也隨之變化，顧客也表示，能接受價(jià)格的浮動。
記者發(fā)現(xiàn)，除了蔬菜，副食品、糧食等商品價(jià)格沒有變化，此外，水果與年前價(jià)格基本持平，甚至有的比往年的價(jià)格便宜，但是梨的價(jià)格有所增長，攤主表示，疫情期間買水果的人不多，但這個(gè)季節(jié)喝梨水的多，因此梨的價(jià)格有小的漲幅。
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