制止“舌尖上的浪費(fèi)” 河南餐飲業(yè)出新推動(dòng)“光盤”行動(dòng)

當(dāng)天的活動(dòng)中，多家知名餐飲企業(yè)分享了文明餐桌和制止餐飲浪費(fèi)經(jīng)驗(yàn)。龍祥賓館副總經(jīng)理王海清表示，為營(yíng)造厲行節(jié)約的氛圍，從賓館餐桌到走廊再到包間，隨處可見避免浪費(fèi)的標(biāo)語(yǔ)，提倡顧客按飯量用餐。解家河南菜運(yùn)營(yíng)總監(jiān)李偉介紹，他們推出了小份菜、例份菜，顧客就餐過(guò)程中，服務(wù)員須提醒顧客適量點(diǎn)餐、餐后打包，對(duì)于踐行“光盤”行動(dòng)的顧客，還會(huì)送上小禮物。

據(jù)了解，此次雙推動(dòng)活動(dòng)旨在使各級(jí)商務(wù)部門、餐飲協(xié)會(huì)多渠道、全方位加強(qiáng)宣傳教育，倡導(dǎo)餐桌文明，同時(shí)加強(qiáng)餐飲企業(yè)和電商企業(yè)的合作交流，推廣應(yīng)用餐飲業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式，創(chuàng)新餐飲經(jīng)營(yíng)方式，推動(dòng)我省餐飲行業(yè)健康繁榮發(fā)展。