三鹿事情會(huì)不會(huì)重來？

　　廠家說，提價(jià)是迫于原材料——生鮮乳收購(gòu)價(jià)的大幅進(jìn)步，有些公司乃至面對(duì)收不到質(zhì)料奶的為難。這一說法也得到了農(nóng)業(yè)部證明，農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人日前表明，本年生鮮乳商場(chǎng)供求的確呈現(xiàn)了缺口，當(dāng)前生鮮乳收購(gòu)價(jià)同比上漲了20%。

　　所以有人憂慮，“奶荒”不減輕，鮮奶報(bào)價(jià)再這么漲下去，老百姓要喝不起奶了。還有人說，中國(guó)乳業(yè)沒有脫節(jié)信任危機(jī)，輕率提價(jià)，無異于將商場(chǎng)拱手讓人，仍是穩(wěn)重些好。而筆者認(rèn)為，提價(jià)是商場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下調(diào)理供需的常用方法，對(duì)公司正常的商場(chǎng)行動(dòng)咱們?nèi)允且鹬亍⑸俑膳c。當(dāng)然，作為消費(fèi)者，沒有樂見提價(jià)的，但相較于喝不起奶，咱們更憂慮牛奶質(zhì)量不保。喝牛奶圖的是養(yǎng)分健康，咱們寧可少喝，也絕不想牛奶養(yǎng)分價(jià)值縮水，更不想花錢買毒奶。

　　而“奶荒”呈現(xiàn)的時(shí)分，恰恰是最簡(jiǎn)單出質(zhì)量問題的時(shí)分。前次質(zhì)料奶求過于供、報(bào)價(jià)上漲發(fā)作在2007年，緊接著2008年就發(fā)作了讓消費(fèi)者至今仍心有余悸的三鹿奶粉事情。因而，當(dāng)生鮮乳再次供給嚴(yán)重時(shí)，筆者不由憂慮：如今生鮮乳這么搶手，為了多掙錢，會(huì)不會(huì)再次發(fā)作摻水和化學(xué)物質(zhì)湊數(shù)的狀況？公司為了買到滿足的生鮮乳，會(huì)不會(huì)放松質(zhì)料質(zhì)量把關(guān)？曾經(jīng)拒收的含抗生素質(zhì)料奶，如今還舍得拒收嗎？有的公司買不到質(zhì)料奶，會(huì)不會(huì)悄悄用進(jìn)口奶粉出產(chǎn)復(fù)原奶做質(zhì)料？再多想一層，“奶荒”會(huì)不會(huì)使篩選低產(chǎn)奶牛及小作坊式奶牛飼養(yǎng)方法的腳步放緩，奶牛飼養(yǎng)業(yè)轉(zhuǎn)型晉級(jí)的腳步會(huì)不會(huì)慢下來？生鮮乳求過于供會(huì)不會(huì)倒逼國(guó)標(biāo)下降質(zhì)量需求，鮮奶會(huì)不會(huì)越來越?jīng)]養(yǎng)分……

　　一切憂慮的邏輯條件即是，公司總是趨利的。因而，當(dāng)“奶荒”來暫時(shí)，政府的監(jiān)管就顯得尤為重要。在發(fā)作質(zhì)量問題的高風(fēng)險(xiǎn)期，政府部門應(yīng)當(dāng)有一套與之相適應(yīng)的監(jiān)管手法和準(zhǔn)則，質(zhì)量把關(guān)要更嚴(yán)厲，商場(chǎng)監(jiān)管要更留神。若是監(jiān)管到位，公司經(jīng)過合法路徑競(jìng)賽奶源，能夠進(jìn)步奶農(nóng)收益，夯實(shí)工業(yè)開展根底。若是監(jiān)管到位，奶制品質(zhì)量有保證，消費(fèi)者才干定心喝牛奶。一起，公司也不要忘掉，中國(guó)乳業(yè)再也經(jīng)不起質(zhì)量問題的沖擊了，三鹿奶粉事情現(xiàn)已通知咱們，獻(xiàn)身質(zhì)量保住的銷量?jī)H僅暫時(shí)的，早晚會(huì)蕩然無存。不論是為了消費(fèi)者，仍是為了中國(guó)乳業(yè)的將來，在任何時(shí)分，特別是在商場(chǎng)求過于供的當(dāng)下，更應(yīng)該嚴(yán)加監(jiān)管，保證質(zhì)量。（食飲商務(wù)網(wǎng)）