客如云入選中國烹飪協(xié)會“2021年度餐飲供應(yīng)鏈榜樣”案例

目前，客如云在供應(yīng)鏈上構(gòu)建了精細(xì)化、智能供應(yīng)鏈營運(yùn)平臺，從供應(yīng)商到集團(tuán)總部、銷售公司、倉儲配送各環(huán)節(jié)都能夠應(yīng)用數(shù)字化，有效提升效率?？腿缭蒲邪l(fā)的供應(yīng)鏈2.0系統(tǒng)，能夠針對性解決餐飲連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程中面臨門店管控、倉配效率、復(fù)雜交易鏈路管理等諸多痛點(diǎn)。

針對餐飲連鎖企業(yè)不同檔口經(jīng)營品類差異性大、門店一般會有多個倉庫需要系統(tǒng)性管理庫存的情況，客如云供應(yīng)鏈2.0系統(tǒng)可以對門店供應(yīng)鏈進(jìn)行精細(xì)化管理,深入每一個細(xì)節(jié)實現(xiàn)多檔口管理，使庫存數(shù)據(jù)清晰可見。

針對餐飲連鎖企業(yè)采訂模式相對復(fù)雜的情況，客如云供應(yīng)鏈2.0系統(tǒng)不僅支持自采、統(tǒng)配、直運(yùn)等多種采配方式,在結(jié)算支付上也進(jìn)行了優(yōu)化,支持先款后貨、先貨后款、B2B支付等。

同時，系統(tǒng)還在門店物料采購部分融入了一些電商玩法,讓品牌商家在跟其加盟商做物料互動時有更靈活的促銷方式,讓供應(yīng)鏈也能做營銷,并可讓商家進(jìn)行積分管理、促銷管理等。

考慮到餐飲連鎖企業(yè)對投入產(chǎn)出比的重視,客如云供應(yīng)鏈2.0系統(tǒng)優(yōu)化了生產(chǎn)精益過程管理,可平衡投入產(chǎn)出,精細(xì)化管理生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。

目前，客如云供應(yīng)鏈2.0系統(tǒng)可以實現(xiàn)多業(yè)務(wù)模式,適應(yīng)企業(yè)多種生產(chǎn)場景;可以進(jìn)行靈活的生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)置;支持聯(lián)副產(chǎn)品生產(chǎn),實現(xiàn)粗加工業(yè)務(wù),讓整個生產(chǎn)加工與成本核算可以更加精細(xì)化。通過軟硬件結(jié)合,顯著提高作業(yè)效率和準(zhǔn)確率。不僅能快速、清楚的了解每一件貨品的流轉(zhuǎn),實現(xiàn)全流程覆蓋,還可以智能、全面的進(jìn)行成本分析,幫助商家360度透視經(jīng)營現(xiàn)狀。

據(jù)了解，本屆大會由中國烹飪協(xié)會主辦，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、深圳市烹飪協(xié)會、重慶市烹飪協(xié)會、深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會、深圳市餐飲商會協(xié)辦，全國各省級行業(yè)協(xié)會支持。300余名餐飲企業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈負(fù)責(zé)人齊聚一堂，圍繞當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢以及餐飲業(yè)發(fā)展過程中的投融資、危機(jī)應(yīng)對、供應(yīng)鏈管理等展開深入探討,致力于推動中國餐飲業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量、跨越式發(fā)展。

客如云成立于2012年,主要面向餐飲、零售等本地生活服務(wù)商家提供SaaS模式軟硬件一體的數(shù)智化整體解決方案,已累計服務(wù)60余萬商家。2020年,客如云加入阿里巴巴大家庭。