上海國際餐飲食材展覽會為我們帶來了什么？

開拓市場的“釣魚臺”

    “有很多的觀眾都對我們的產品表現出了很大的興趣，我們也收到了很多客戶的回訪”在會后拜訪中，談及本屆食材展的收獲，第一次參加食材展的PT SFF INTERNATIONAL澳洲企業的總經理Jason對食材展表示認可，“通過這次的參展，我們發現中國對我們來說是一個很有潛力的市場，如果未來有可能的話，我們將在中國成立一個辦事處。”

    雖然這家公司的位置不顯眼，展位面積也不是特別大，但高品質的食材產品卻吸引了不少客商駐足洽談。“我們的產品齊全，品質上乘，在憑借企業力量無法接觸更多客商時，食材展給我們提供了機會。”Jason說，食材展是一個讓他們的產品走出去的平臺，原先他們只是在澳大利亞的珀斯經營業務，后來將工廠擴大到印尼地區，現在正不斷向中國市場邁進，食材展給予了他們更多接觸中國采購商的機會。借助展會“釣大魚”，這是很多參展企業的共同期盼的目的。尤其是對于那些處于成長階段的企業，每年一屆的食材展，都是一個令人期待的“釣魚臺”。

展會“淘寶”

    在食材展現場，外國客商Clint正在一家展位前洽談觀摩。通過翻譯了解到，Clint在莫斯科擁有一家規模很大的食品貿易公司，每年都要參加很多食材展會采購產品，上海餐飲食材展覽會是他必定要參加的。

    Clint說，中國食材博覽會在食材行業展會上很有名，并且上海憑借優勢地理位置匯聚全球眾多高端水產品，可以為采購商提供了很大的選擇余地。“來上海餐飲食材展覽會采購就像在‘淘寶’！”他說，自2012年第一次來上海參加食材展至今，他已和很多中國企業建立了合作關系。

    來自英國的觀眾Michal第一次來參觀食材展，她認為食材展聚集了豐富多樣的展品，是一個專業的展會。Michal還告訴我們：“上海企業生產技術和水平很高，很多外商是來‘淘’產品，我主要是來‘淘’生產企業，為我們尋找優質合作伙伴。”從食材展上初步了解企業的產品后，后續跟隨企業進行考察，進一步確定企業的實力，交易敲定的時間短、效率高。

轉型升級的“加速器”

    與一些正處于成長階段的企業不同，一些相對成熟的企業，其參加食材展旨在提升產品知名度，向眼光挑剔的國際采購商展示企業實力，以加快企業的轉型升級。

    本屆上海餐飲食材博覽會匯聚了很多知名品牌企業。如，冷凍食品行業的巨頭——海霸王集團、灣仔碼頭、思念食品，調理食品領先企業——廈門綠進、陳紀樂肴居、廣州蒸燴煮，牛羊肉類優質企業——內蒙古大牧場牧業集團、佳克食品、瑞軒食品、華香清真食品等。“通過上海餐飲食材展，我們了解到食材行業發展的流行風向，從而有針對性地調整產品供應，調整市場營銷方向。”這次食材展后，眾多展商都表示將認真總結，盡快拿出更豐富的產品供應和市場開拓方案。

    除了對食品行業的促進作用，食材展的舉辦對上海城市知名度的提升作用明顯。意大利采購商Benelli，是首次參加中國食材博覽會。從下飛機的那一刻，Benelli就被上海的城市氣質吸引。“這次展會的舉辦，讓我們收獲合作伙伴的同時，也能欣賞到上海的金秋美景，一舉兩得。”他說，回到意大利后，他要向更多朋友推介上海。

第六屆上海餐飲食材展全力籌備！

    銳意進取，開拓創新！在往屆展會的基礎上，2015第六屆上海國際餐飲食材展覽會將于2015年8月26-28日在上海新國際博覽中心舉行，屆時將以更大的陣容、更高的規格服務于各位客商。在前九屆的成功舉辦基礎上，組展工作取得良好開始。據了解，目前已有多家老客戶企業積極報名參加，希望優先選得好位置為來年開拓市場計劃先下一城。

    2015第六屆上海國際餐飲食材展覽會也將與第十屆上海國際漁業博覽會同期舉辦，展會現場，各展館互連，展會觀眾互通，相關產品銜接，同期辦展從展商角度增加展會人氣，從專業人士角度，觀摩內容增多、節省時間、開闊視野，更為來自世界各地的貿易商、批發商、采購商等專業買家，提供一站式海鮮食材、酒店餐飲等更廣泛的采購、批發、貿易等商機。

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