河南餐飲業再出新招 推出小份菜“光盤”送禮物

當天的活動中，多家知名餐飲企業分享了文明餐桌和制止餐飲浪費經驗。龍祥賓館副總經理王海清表示，為營造厲行節約的氛圍，從賓館餐桌到走廊再到包間，隨處可見避免浪費的標語，提倡顧客按飯量用餐。解家河南菜運營總監李偉介紹，他們推出了小份菜、例份菜，顧客就餐過程中，服務員須提醒顧客適量點餐、餐后打包，對于踐行“光盤”行動的顧客，還會送上小禮物。

據了解，此次雙推動活動旨在使各級商務部門、餐飲協會多渠道、全方位加強宣傳教育，倡導餐桌文明，同時加強餐飲企業和電商企業的合作交流，推廣應用餐飲業新業態、新模式，創新餐飲經營方式，推動我省餐飲行業健康繁榮發展。