為期三天的展會展覽面積逾12,600平方米，預計將迎來約200家國內外參展企業和超過10,000名來自中國及亞洲地區的觀眾，客源主要來自肉與肉制品屠宰加工企業、肉與肉制品批發零售商、進出口貿易商、超市、酒店、餐廳、快餐店、大型單位食堂、中央廚房等餐飲服務單位。為肉類制品、肉類加工機械制造和技術企業提供全面深入的品牌推廣、市場拓展和貿易平臺。
作為大會主辦方之一的商務部流通產業促進中心近日趕赴河南、江蘇、山東和浙江等地開展肉類貿易專業展會需求調研，與國內養殖企業、肉制品加工企業、屠宰科技裝備生產企業等領域的領軍企業以及當地肉類相關學會、協會展開深入交流，旨在推進中國國際肉業博覽會的市場化和專業化改革，重點實現貿易對接，整合全球資源，幫助解決企業發展難題。流促中心副主任周強先生表示：“突出科技交流、產品貿易的功能性，是打造2.0版中國肉博會的首要任務。參展企業想見什么樣的客戶，我們就重點邀請什么樣的客戶。轉型發展首先要做好企業服務，我們要急企業之所急，想企業之所想。國內知名肉類加工企業如雙匯集團、雨潤集團、金鑼集團，肉類技術加工制造企業如浙江艾博、濟寧興隆、青島建華食品、河北曉進機械、南通環球塑料等都已確定參展。”
同為展會主辦方的法蘭克福展覽公司也獲得了多家海外知名企業和國際協會的鼎力支持。法蘭克福展覽（上海）有限公司總經理李慶新先生說道：“海外企業招展工作進行得非常順利，截至目前已確定參展的海外知名企業包括來自意大利的富力高公司、德國巴斯夫化學建材和日本渡邊食品機械等。此外我們與國際行業協會也開展了積極合作，西班牙AMEC協會將攜旗下會員企業進行展出。由德國VDMA、臺灣區冷凍食品工業同業工會和日本肉業媒體組織的買家團也在積極籌備中。”
肉類產品流通追溯體系展區首次亮相
2015中國國際肉業博覽會現場將設“肉類產品流通追溯體系展區”，邀請肉菜流通追溯體系建設試點城市及相關追溯體系建設企業進行展示和交流。
按照《國務院關于促進市場公平競爭維護市場正常秩序的若干意見》文件精神，商務部會同有關部門陸續開展了包括肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產品的電子追溯體系建設。為進一步宣傳肉菜流通追溯體系建設工作有關政策，擴大可追溯肉品市場份額，增進肉菜流通追溯體系試點城市、企業之間的溝通交流，加快肉類追溯技術進步。
打造最專業的肉業行業交流平臺，提供最佳合作商機
近年來，環保壓力、標準化示范場建設、落后產能淘汰等諸多因素加速生豬規?；l展，也進一步加速屠宰設備的技術改造。設備和技術的升級將決定企業的優勝劣汰，勢必對我國相對落后的屠宰設備提出新的需求。中國國際肉業博覽會不僅展示了國內優質屠宰設備，也帶來了海外的先進技術。同時展會期間舉辦的專業論壇，將邀請專家學者通過展會平臺解析現代肉業屠宰設備與機械的現狀與趨勢，搭建肉業技術設備貿易交流的重要平臺。
據相關統計*，中國目前的鮮肉消費量占豬肉消費總量的85%，來自荷蘭合作銀行的數據報告指出，發達國家的鮮肉物流100%采用冷鏈，而中國在2012年占比僅為15%。面對消費者的安全和健康需求，建設冷鏈物流以保證肉品質量，是非常具有戰略意義的措施，并將促進豬肉消費的格局改變。冷鏈物流作為近年來最熱門的鮮肉運輸手段，也是中國國際肉業博覽會的關注重點。屆時冷鏈物流相關企業也將在展會現場為觀眾展示最新的冷鏈物流技術，幫助與會觀眾深入了解時下最熱門的冷鏈物流模式。
欲獲得更多中國國際肉業博覽會展會詳情，請瀏覽www.meatexpo
法蘭克福展覽公司旗下的IFFA 法蘭克福國際肉類加工工業展覽會是世界頂級的肉類加工展覽會，每三年舉行一次，為制造商以及供應商提供了絕佳平臺來展示其先進技術及設備，涉及肉食屠宰、加工、切割、包裝生產以及成品銷售等領域。2013年為期6天的IFFA展會共迎來960家企業和60,266名觀眾。下屆IFFA將于2016年5月7至12日在德國法蘭克福舉行。請登錄www.iffa.messefrankfurt.com了解更多資訊。
* 部分內容數據參考自博亞和訊發布的《2015中國豬業展望報告》
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法蘭克福展覽有限公司簡介
法蘭克福展覽有限公司是世界著名的展會主辦機構之一，2014年營業額約5.54億歐元，聘用2,130名員工。該集團在全球設有29個子公司及57個國際銷售伙伴，為超過160個國家及地區的客戶提供服務。法蘭克福展覽有限公司舉辦的項目遍及全球30多個城市，2014年所辦的展覽會達121個，其中一半以上在德國以外地區。
法蘭克福展覽中心的展覽面積超過59.2萬平方米，目前共有10個展館和兩個會議中心。歷史悠久的Festhalle多功能廳是德國最受歡迎的場館之一，可以滿足各類型活動的舉辦需求。法蘭克福展覽有限公司由法蘭克福市和黑森州分別控股60%和40%。有關公司進一步資料，請瀏覽網頁: www.messefrankfurt.com.cn
陸唯伊Viki Lu
助理公共關系主任 Assistant Public Relations Officer
法蘭克福展覽（上海）有限公司Messe Frankfurt (Shanghai) Co., Ltd.
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