焱鐵燒黑毛和牛烤肉，滿足你少女心的小確幸

日劇《請與廢柴的我談戀愛》中，愛吃黑毛和牛的女主最終和顏好廚藝高的男主在一起了，真是羨煞一眾少女！如今劇集收官，想要再體驗一把少女心怎么辦？來焱鐵燒吧！這里不僅有極品澳洲黑毛和牛，還有瀟灑的廚師以及舒適的環(huán)境，滿足你日劇少女心的小確幸。

日劇女神摯愛：黑毛和牛

     日劇《請與廢柴的我談戀愛》中，女主心心念念的都是黑毛和牛，連抱枕也要用“和牛”款。連日劇女神都深愛的黑毛和牛魅力何在？

首先，當然是因為黑毛和牛顏值高。均勻的脂肪在鮮紅的和牛肉肌理上分布細致，猶如霜花般令人著迷。最為關(guān)鍵的是，黑毛和牛的味道極美，口感細膩，入口即化，比牛奶還要鮮甜。

（只看圖就讓人流口水了！）

     怪不得日劇女神都大嚷著“我要吃黑毛和牛！”。可惜目前中國不允許日本牛肉進口，要想體驗黑毛和牛的美味，只能選擇……來焱鐵燒了！
 

作為國內(nèi)第一烤肉品牌，焱鐵燒的招牌菜品就是頂級澳洲黑毛和牛。不要小看澳洲黑毛和牛，雖然并非日本土生土長，但其與日本和牛同宗同源，無論是外貌、味道還是基因上，兩者都幾乎一致。另外，澳洲還是全球無一例瘋牛癥爆發(fā)的地區(qū)之一，從食品安全方面來講，澳洲黑毛和牛更為靠譜。

焱鐵燒在挑選黑毛和牛時也極為講究，專門選取谷物喂養(yǎng)超過兩百天的和牛。這部分和牛的油花更為豐富繁密，肉質(zhì)細致可口。屠宰后，這些黑毛和牛將分塊裝入保鮮膜，以0℃的低溫空運到店，其中歷時約15至20天，正好讓和牛有寬裕時間自動完成排酸過程，送達顧客餐桌時候味道最為嫩滑鮮美。

日式焱鐵燒：高溫還原美味

為了使澳洲黑毛和牛的美味盡顯，焱鐵燒繼承了日式傳統(tǒng)料理的“焱鐵燒”法進行烹調(diào)。

日式料理講求還原食物本味，所以焱鐵燒店內(nèi)所有和牛全部不經(jīng)過預(yù)先腌制，只在上桌前進行切片和調(diào)味，務(wù)求讓顧客體驗和牛肉本真風味。

據(jù)店員介紹，高溫炙烤更有利于保留和牛的肉汁，故鐵板需加熱到230℃以上進行烤肉為佳。和牛一放到紋路凹凸不平的鐵板上，立刻能聽到嗞嗞聲連續(xù)爆響，然后便看到白煙冒起，而在受到熱力沖擊而光澤流動肉面上，小小油星子像玩彈跳床般拋起下落，瞬間就把牛肉外層烤得金黃，緊緊鎖住里面的肉汁。不一會那動人的香氣已經(jīng)如魚鉤一般吊得人食欲大增了！

    入口輕咬，肉汁四濺，舌頭都快要融化在美味之中了，余香在口內(nèi)久久不散，讓人回味。

日式風情細節(jié)：撩撥你的少女心

焱鐵燒不僅在食材擇選上下了重本，在環(huán)境設(shè)計上也花了心思呢。最能讓人體會到日式風情的莫過于店內(nèi)的榻榻米座位設(shè)計，一下子就把人帶入日劇氛圍中了；菜牌封面也采用了代表性的日本風俗畫，加上典雅的青花紋理杯碟，真的讓人恍如身處日劇之中。

只有這些，當然是不夠的。日劇最重要是要有帥哥！而焱鐵燒不缺帥哥！

在360度開放式廚房認真料理菜式的，是帥哥；在琳瑯滿目的美酒前瀟灑調(diào)酒的，是帥哥；在飯桌之間忙碌穿梭不息的，還是帥哥！帥哥環(huán)繞，這才是日劇的標配！

焱鐵燒，不但擁有日劇女神都垂涎的黑毛和牛，還擁有日劇標配的舒適環(huán)境和帥哥廚師。想體驗日式少女心的萌動，不需要飛到日本，來焱鐵燒就可以滿足你！

焱鐵燒全國分店地址

廣州勇志店地址：越秀區(qū)華樂路38號廣怡大廈裙樓3樓

成都萬象店地址：成華區(qū)雙慶路8號華潤萬象城5樓

成都太古里店地址：錦江區(qū)中紗帽街8號成都遠洋太古里L2-2325

無錫恒隆廣場店地址：崇安區(qū)人民中路139號恒隆廣場6樓612-620

武漢天地店地址：江岸區(qū)蘆溝橋路68號武漢天地48號

武漢英特宜家店：硚口區(qū)額頭灣英特宜家購物中心5-3-19鋪

濟南恒隆廣場店地址：歷下區(qū)恒隆廣場西塔5樓浙江飯莊左鄰

重慶萬象城店地址：九龍坡區(qū)謝家灣華潤萬象城內(nèi)L255

杭州萬象城店地址：江干區(qū)富春路701號萬象城5樓  

南寧萬象城店地址：青秀區(qū)民族大道136號南寧華潤中心萬象城第L6層