長壽的人都喜歡吃它 再不知道就晚了！

喝粥

著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

每天吃一個雞蛋

百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。

冬天不離蘿卜

中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、利小便等。生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補益功效。

小米是最佳補品

體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

玉米當主食

研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

天天喝奶

據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。

偏愛紅薯

醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏松癥。

豆腐人人都愛

豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

喜愛大白菜

大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維等，有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

胡蘿卜

研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。