10月26-28日秋季焙烤展 | 搶灘家庭、節慶、婚禮、伴手禮等烘焙細分領域市場第一平臺

 

續力5月上海烘焙展（行業俗稱）19屆的成功舉辦，憑借主辦方20年發展積淀的超過30萬的焙烤產業鏈買家資源和超10萬家餅店及百余家知名連鎖餅店骨干會員資源，并落地中國焙烤行業及市場發展新趨勢新動力，主辦方——中國焙烤食品糖制品工業協會和北京貝克瑞會展服務有限責任公司將繼續用心打造“唯一一個面向秋季節慶市場的焙烤行業B2B2C平臺”，精心打磨家庭、節慶、婚禮、伴手禮等烘焙細分領域，細致引導焙烤企業步入“互聯網+”時代并發展連鎖經營與特許加盟，促進中國焙烤事業深度精細發展。

 

 

家庭烘焙爆發驚人的消費實力

 

隨著中國焙烤行業的不斷發展，中國焙烤產業已不再是獨立的制造業，而是逐步向歐美日等成熟的焙烤市場發展，日漸與上下游相關產業并肩發展，其中向下則延伸至個人及家庭消費。面對家庭烘焙市場所爆發的驚人增長，主辦方應市場之需特設“家庭烘焙美食大賽”助力中國家庭烘焙市場快速健康發展。

 

 

婚禮節慶蛋糕，甜蜜“新”增長

 

在月餅市場趨于平緩的新常態下，屬于長線產品的婚禮蛋糕等節慶焙烤產品，成為焙烤市場的新增長點之一。結合圣誕、元旦和春節節慶采購需求，主辦方將在全國范圍組織婚禮節慶蛋糕創意大賽，為行業選拔一批優秀的西點技術人才和配方，鼓勵好創意和好產品，助推婚禮節慶蛋糕等節慶焙烤市場健康發展。

 

 

特色糕點與伴手禮，個性化+專業化貼合客戶需求

 

鑒于廣袤中國的各地傳統糕點極具地方特色、臺灣地區引入的伴手禮、以及消費市場的變化，一直以來都希望能有一個在全國性的焙烤行業平臺上展示交流的機會。主辦方依托行業資源，將篩選組織一批優秀的中華特色糕點與伴手禮生產企業到場展示交流，并有數位優秀的相關企業家和行業領袖進行相關文化、創意、市場營銷等相關分享活動，同時還會表彰一批優秀的特色糕點與伴手禮企業，從而為行業搭建一個前瞻趨勢、思想交流、傳播智慧、實戰研修、優化項目的平臺。

 

 

中國焙烤行業如何“觸網”實現升級再造？

 

面對中國各行業“互聯網+”進行時，焙烤企業也積極擁抱“互聯網”春風，利用互聯網平臺實現企業和產業的升級再造。繼2015年秋季展期間成功舉辦的“中國互聯網+焙烤發展高峰論壇”，今年主辦方將繼續攜手焙烤和互聯網行業領袖與大家共同深入探討中國焙烤行業“觸網”方法論。同時主辦方還將力邀數個知名電商平臺，現場為焙烤行業量身打造“互聯網+”解決方案。

 

 

來中國焙烤秋季展，與全國各地實力買家建立商貿合作

 

主辦方中國焙烤食品糖制品工業協會的上千家骨干會員，覆蓋國內最主要焙烤生產企業、連鎖餅店、焙烤設備及原輔料生產商及經銷商，實力超群。

 

北京好利來、上海杏花樓、廣州酒家利口福、上海冠生園、福建盼盼、四川中興食品、稻香村、億滋、西安米旗、東莞華美、福建雅客、河南東方食品、北京味多美、北京金鳳成祥、福建復茂、廈門向陽坊、上海克莉絲汀、寧波新美心、中山采蝶軒、上海靜安面包房、重慶新沁園、武漢仟吉、北京艾絲碧西、、長春中之杰、內蒙古意林、上海愛里、云南嘉華、北京稻香村、北京二商宮頤府、東莞榮華餅家、咀香園、深圳安琪、哈爾濱秋林、江西喬家柵、沈陽桃李面包、上海功德林、上海利男居、上海新亞食品、新疆麥趣爾、昆明吉慶祥、杭州翠沁齋等。

 

 

高Bigger峰會和活動，為火熱的秋季焙烤節氣市場再添把火

 

依托主辦方中國焙烤食品糖制品工業協會的行業與國際影響力，關注行業熱點，精心策劃四大主題板塊、五種展現形式、近20場高水準的論壇峰會與現場比賽及演示活動。

 

 

論壇與會議

 

2016中國焙烤行業發展高峰論壇

 

主論壇：國內外焙烤行業發展趨勢

 

分論壇一：連鎖與特許經營管理論壇

 

分論壇二：烘焙&咖啡論壇

 

分論壇三：互聯網+焙烤發展論壇

 

分論壇四：中國焙烤智造發展論壇

 

2016年全國月餅行業總結會暨全國糕點專委會常務理事擴大會

 

2016年中國焙烤行業經銷商會年會

 

2016年全國餡料專委會年會

 

大賽

 

2016全國焙烤食品包裝創意設計大賽

 

2016大學生全國焙烤食品包裝創意設計大賽

 

2016全國家庭烘焙美食大賽

 

2016全國婚禮蛋糕大賽

 

培訓

 

家庭烘焙DIY培訓

 

咖啡培訓

 

披薩文化節

 

展示

 

全國餅店爆品展示

 

全國伴手禮/特色名點展示

 

以及系列企業新品展示和推介活動

 

（上述活動，動態調整，以現場實際為準）

 

 

主辦方特別提供了多種方式、多種平臺方面觀眾預登記工作，入場時，出示該電子二維碼或提前打印該二維碼，即可直接入場參觀，無須現場排隊登記。

 

 

微信：關注展會官方微信“BakeryChina”，點擊下方菜單“我要參觀”可迅速完成預登記。