在復合調味料領域發力，呷哺呷哺與青島日辰成立合資公司

資料顯示，青島日辰于2001年成立，2019年8月上市。公司主要為食品加工企業、連鎖餐飲企業等提供定制化調味料解決方案。定制產品主要包括各種醬汁類、粉體類調味料以及少量食品添加劑等。主要客戶有圣農食品、正大集團、中糧肉食、呷哺呷哺、味千拉面等。

呷哺呷哺集團董事長賀光啟表示，合資公司的成立將會進一步助力雙方發展，未來合資公司將以供應呷哺呷哺原材料為主并將同時對外開放業務。

在紅餐網看來，基于市場需求的驅動，調味料的復合化和定制化是行業發展趨勢。近幾年也出現了更多的調味料龍頭企業有意調整產業布局。龍頭企業受益于行業集中度不斷提升的趨勢，疊加其自身系統性競爭優勢，力爭在調味料領域份額進一步提升。此番呷哺呷哺和青島日辰達成合作，成立合資公司，共闖調味料江湖，值得予以更多的關注。