多地豬肉價格跌破10元大關！豬價跌落為何如此兇猛？

截止到8日，玉米均價2807.25元/噸，環比下跌1.43%；豆粕均價3637元/噸，環比上升1.26%，仔豬出欄均價報1168元/頭，環比跌幅4.53%。

節后淡市遇上肥豬大量拋售，豬價加快回落

上周全國生豬市場行情慘淡，生豬供需嚴重失衡，供應端中大體重肉豬在節后大量出欄，而消費端中節后終端消費進一步消淡，屠企減量壓價頻繁，價格加快回落：

東北地區豬價在10元以下運行，需求低迷屠企走貨困難，價格持續下調，周日遼寧規模場主流出欄價下調到10.1元/斤，吉林規模場出欄下調到10.0元/斤，內蒙、黑龍江規模場出欄價下調到9.7-10.1元/斤。華北及西北地區豬價周末跌幅收窄，河北規模場出欄價下調到10.5元/斤，陜西地區規模場出欄價下調到10.4元/斤，山西規模場出欄價下調到10.3-10.4元/斤。

華中地區豬價周末繼續下調，大體重肉豬比例大，價格難以持穩，河南規模場出欄價下調至10.1-10.4元/斤，湖北規模場出欄價格下調到10.3元/斤，湖南規模場出欄價下調到10.3元/斤。華東地區豬價持續小跌，當地屠企對大體重肉豬低價采購，行情弱勢，安徽規模場出欄價下調到10.4元/斤，江蘇規模場出欄價下調到10.6元/斤，山東規模場出欄價下調到10.6元/斤；江西規模場出欄價下調到10.3-10.6元/斤，福建規模場出欄價下調到10.5元/斤。

西南地區豬價跌破10元/斤，四川規模場出欄價下調到9.8元/斤，重慶主流出欄價報9.8元/斤，貴州規模場出欄價下調到9.8元/斤。

截止5月8日廣東主要生豬產地良種價格如下：四會豬價報10.8-11.1元/斤，較第17周同期下調0.6元/斤；化州豬價報10.5-11.0元/斤，較第17周同期下調0.65元/斤；江門豬價報10.85-11.15元/斤，較第17周同期下調0.6元/斤。廣東溫氏養豬公司報價11.1元/斤。

本周兩廣地區生豬市場受外省低價豬沖擊嚴重，外省豬送到場價格周末報11.0元/斤左右，本地養戶雖有抵觸放慢出欄節奏，但市場行情疲軟，本地出欄價基本在11元/斤以下運行。

新牧網豬價分析部認為，從供應面來看，五一期間積累的大體重肉豬仍未消化完畢，部分地區加快拋售，生豬整體供應仍大于需求；需求端方面，消費在節后慣性低迷，本周消費端無利好可言。評估本周豬價豬價將加速探底，價格仍有大幅下調。建議各位豬友在做好日常生產管理的同時，注意市場風險，適時出欄肉豬，不盲目壓欄。

海關總署：今年前四月我國肉品進口總量超350萬噸

根據海關總署最新公布的數據顯示，今年4月，我國肉品進口總量達到92.2萬噸，同比增幅為7%；1-4月我國肉品進口總量為354.6萬噸，同比增幅為16.8%。從單月進口量來看，這是史上進口總量的“季軍”位置，而位居首位的是2021年3月，總量為102.4萬噸；其次為2020年12月，總量為96.4萬噸。按照前四個月的進口量估算，全年我國肉品進口總量將達到1063.8萬噸。

數據來源：JCI數據中心

海關總署公布前四月肉品進口總量超過350萬噸，豬肉數量有多少？根據一季度我國肉品進口總量的構成來看，豬肉占比45%，豬雜占比12%。

以此推算，前1-4月我國豬肉進口總量為159.6萬噸，這相當于進口了2200萬頭的活體豬。JCI分析認為，今年以來，我國豬肉價格雖然呈現出持續性的下滑，且國內豬肉供應呈現出明顯的好轉，但總體價格來看仍然高于國外市場，因此進口總量仍保持著增長的趨勢。不過，隨著豬價的合理回歸，內外價差會逐漸收窄，豬肉進口也會逐漸回歸理性水平。

肉類進口增速有所放緩，年內進口總量仍可能刷新去年記錄

其實，從近月我國肉品進口量的增速來看，呈現出明顯放緩的趨勢。今年前四個月的肉品進口量同比增幅已經收縮至20%以內。當然，盡管進口增量放緩，但全年我國肉品進口總量仍可能達到1000萬噸以上。

數據來源：JCI數據中心

紅餐點評

豬肉價格持續跌落，消費者除了關心自家的餐桌以外，最關心的莫過于去餐廳吃飯菜品價格是否也調低了？據紅餐網了解，一道菜的成本，其中原材料的成本只占50%或者更少，更多的是人力和租金成本。而最近幾年，租金及人力成本都在持續增長，豬肉價格下降并不影響餐廳總體成本的下降。所以，餐廳菜品降價的可能性并不大。