白酒中的濃香典范：雙溝牡丹酒

白酒與我們的現實生活息息相關，基本家家戶戶都或多或少都有飲用白酒的習慣，很多時候酒就像我們的朋友，酒說:我是陪伴、陪你每一個精心與開心的時刻....喝酒？在某個特別的日子，或請客、或慶祝、或憂或喜...多年后，一舉杯，就會想起和老朋友的種種，雙溝牡丹系列酒，是你最好的選擇，最真的朋友。

牡丹系列白酒是增力集團的核心產品，從規模、產品形象來說都是高端產品。“落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。競夸天下無雙艷，獨立人間第一香”。中國牡丹，中華民族的精神之花，明艷富麗的至高象征，華貴至尊的不朽典范。牡丹酒原釀產自20年窖藏，以優質高粱為原料，以高溫大曲為糖化發酵劑，采用傳統混蒸工藝，經老窖適溫長期緩慢發酵，分甄蒸餾、分段截酒、分等入庫、分級貯存、精心勾兌而成，素以窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調、尾凈余長等特色著稱。

對于釀酒人，酒就與時光一樣，急不得也慢不得，一杯好酒的誕生，少則兩三年，長則五六年。一杯看似簡單水酒，卻要經過數千個日月輪回的蒸煮、發酵、老陳，才能將水和米糧造就成一杯醇厚的佳釀。

所以，對于時下的白酒而言，除去必須的優質米糧和水之外，老窖和活泥就成了釀造好酒的前提條件。雙溝牡丹酒就是在“千年老窖萬年糟”，米糧在反復蒸煮、發酵的過程中，經過歲月沉淀，讓老窖和老糟、酒醅中的微生物發生復雜而奇妙的變化，從而讓每一窖酒都具備獨特的個性和口味，成為活的微生物載體。

“雙溝牡丹酒”以珍藏20年的陳釀為酒基，并采用雙溝集團保存100余年窖齡的“文物級”窖池發酵而成。窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協調、尾勁余長，是白酒中的典范。值得注意的是，牡丹酒采用了一些勾兌新工藝，與普通白酒相比，它口味芳醇的同時還不容易上頭，很適合宴請飲用。窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾凈味長，堪稱中國白酒中的濃香典范。增力集團旗下牡丹系列酒，在這嘈雜和喧囂的世俗中，釀一杯好酒，給人們解憂。