賤賣坊分店吃蝦吃出甲由？實為蜻蜓幼蟲

　　消費者控訴

　　韭菜炒河蝦里呈現“甲由”

　　發布音訊的網友蘇拉（化名）通知北京青年報記者，由于有外地來的兄弟想吃烤鴨，她就在18日正午帶兄弟到百子灣鄰近的廉價坊用餐，點了一份韭菜炒河蝦、一只烤鴨和一盤炒牛肉，卻沒想到在河蝦里吃出許多蟲子。“其時吃出蟲子今后就把他們的店長叫過來了，問這是怎么回事，他說這是新菜，里面的東西是新添加的，但隨后又說要給我免單，解說這是太忙了呈現的工作失誤。”蘇拉說。

　　蘇拉說，她上傳到網上的圖像是剛發現菜里有蟲子的時分照的，“本來以為就幾只，可是在效勞員找領導來的時分他們又扒拉了幾下菜，發現菜里加起來差不多有20只蟲子。司理來了今后效勞員就把出了疑問的菜端走了。”

　　在網上，蘇拉稱自個吃出的蟲子是“甲由”，不過，她對北青報記者表明，自個并不斷定菜內的蟲子是否真的是甲由。

　　蘇拉表明，發現菜內有蟲后，廉價坊餐廳決議給她免單并贈送兩只烤鴨，但她認為餐廳效勞態度欠好，“一想就挺生氣的，就決議把這個圖像發到網上。”

　　廉價坊回應

　　蟲子非甲由 已作出嚴厲處理

　　“咱們看到了這條音訊，可是顧客吃到的絕不是甲由，蟲子數量也被夸張了，其時菜里的確發現了蟲子，差不多有六七只，絕沒有20只。”廉價坊烤鴨大成國際店的前廳司理表明，蘇拉反映的菜內有蟲一事的確存在。該司理解說說，他們買的是冷凍河蝦，蝦來的時分是凍在冰塊里的，洗菜和配菜的時分蝦仍是冷凍狀況，只要廚師在炒菜時蝦才是凍結狀況，也許是蟲子被凍在了蝦中沒有被發現，“當天是三份蝦一同炒的，所以廚師也許的確是沒有注意到，可是一鍋炒的另外兩份蝦沒有呈現任何疑問。”

　　該司理表明，餐廳的確給消費者給予了免單抵償并額定贈送了兩只烤鴨，但消費者爾后離開了餐廳，不存在后續效勞的疑問。“咱們店里從來沒發生過這樣的工作，工作的確比較嚴重，所以過后咱們也作出了嚴厲的處理。一方面臨現有供貨商進行了賞罰，另一方面咱們也進行了內部處分，扣減廚師15%的工資及當月悉數獎金。”

　　前廳司理表明，為加強后廚清潔管理，該店當日張貼通知，需求一切人員進步意識，對菜品清潔進行嚴格把關。

　　專家說法

　　蟲子為蜻蜓幼蟲 誤食無太大損害

　　廉價坊的餐盤里呈現了“甲由”？這一音訊經蘇拉發布后當即引發網友談論。有人戲弄菜里的這幾只蟲子“高蛋白，低脂肪，雞肉味，嘎嘣脆”，也有眼尖的網友一眼認出，這蟲子根本不是甲由。“這是水蠆（chai），蜻蜓的幼蟲，獨自賣的話比蝦貴，飯館居然沒把它們揀出來獨自賣，真是虧了。”一位騰訊微博網友表明。

　　這幾只蟲子終究是什么？北青報記者聯絡到了國家林業局森林病蟲害防治總站的孫玉劍主任。孫主任表明，可以必定的是圖中的蟲子即是蜻蜓幼蟲，但僅依據圖像無法判別稚蟲詳細歸于哪個種類的蜻蜓。

　　據孫主任介紹，蜻蜓通常在夏末產卵，受精卵被排在水中并附著在水草上，不久便孵出幼蟲。蜻蜓稚蟲喜棲于溫暖區域的淡水中，與河蝦的成長環境附近，因而不管飼養仍是野生河蝦，在捕捉時都有也許將蜻蜓稚蟲一掃而光。

　　孫主任通知北青報記者，假如誤食蜻蜓稚蟲不會對身體產生太大損害，可是由于無法判別種類，所以不主張食用。