運用過量泡打粉做煎包 店老板被判拘役一個月

　　為了使煎包口感松軟，賣相好，河南確山縣一早餐店老板過量運用含鋁添加劑的泡打粉做煎包皮，形成鋁的殘留量嚴(yán)峻超支。近日，河南省確山縣法院依法作出判定：判處該早餐店老板拘役1個月，并處分金3000元。

　　被告人李某在確山縣某菜市場擺早餐攤賣煎包，其制造煎包皮時過量運用含鋁泡打粉。經(jīng)有關(guān)組織檢查，被告人李某出產(chǎn)、出售的煎包中鋁的殘留量為290毫克／千克，而據(jù)國家《食物添加劑運用規(guī)范》，面制品中鋁的含量不能超過100毫克／千克。

　　法院經(jīng)審理后以為，被告人李某在食物出產(chǎn)、出售過程中，違背食物安全規(guī)范，超定量亂用食物添加劑，形成鋁的殘留量嚴(yán)峻超出規(guī)范定量，足以形成嚴(yán)峻食物中毒事故或許其他嚴(yán)峻食源性疾病，其行動構(gòu)成出產(chǎn)、出售不符合安全規(guī)范的食物罪。因被告人李某主動到公安機關(guān)投案，照實供述自個的犯罪事實，屬自首，能夠從輕處分，法院遂作出上述判定。