)“第五屆馬來西亞國際金廚爭霸賽”29日在首都吉隆坡繼續進行,6名代表中國參賽的中餐烹飪高手表現十分搶眼。
本次爭霸賽由馬來西亞旅游和文化部主辦,是“2014馬來西亞旅游年”的前奏,主題為“一個馬來西亞——食全食美”,吸引了世界各地的90名中餐烹飪高手參賽,規模為歷屆之最。
比賽分為廚藝比拼和菜品展示兩部分。除了評委品嘗菜肴現場打分外,所有的菜品還將對外展示并接受評分,綜合得分最高的選手獲得“金廚”稱號。
參賽的中國選手全部來自河南“阿五美食”代表團。代表團副團長胡建強表示,隨著中國綜合國力不斷提升,中餐在全球的知名度越來越高,受歡迎程度也與日俱增。
胡建強說,6名中國選手具備很強實力,在比賽中都發揮出了自己的水平。通過參加國際中餐烹飪大賽,不同國家和地區的烹飪高手可以相互學習,取長補短,有利于中餐的發展和烹飪技巧的創新。
“阿五美食”代表團還為當地民眾表演了中國傳統廚藝,獲得了同行和當地民眾的熱烈歡迎。據介紹,本次比賽的最終結果將于12月30日晚揭曉。