韓某為了牟利，伙同其家人用雙氧水（即過氧化氫）浸泡肉皮，加工、制造很多肉皮凍進行出售。記者昨日從昌平檢察院得悉，韓某一家3口因涉嫌出產、出售有毒、有害食物罪被批準逮捕。
據了解，上一年10月份韓某來京務工，其時做傳銷賠了錢，一個同鄉就提議讓其做熟食，不賠錢掙錢也快。從12月份開端，韓某開端制造肉皮凍等熟食商品，并叫來老婆、女兒等人幫助。
韓某介紹，他買來肉皮后，先簡略處置，再放在浴缸里參加雙氧水漂洗，等肉皮徹底變白色了撈出來，最終放進大鋁鍋中放入水和各種調料熬制半個小時，倒入專門的肉皮箱子中，凝結后就成肉皮凍了。
韓某說，他曉得雙氧水是一種消毒劑，不能用在食物加工上，人吃了欠好，并傳聞人吃了能致癌，但由于雙氧水泡往后能讓肉皮看起來美觀，韓某仍是很多制造并將其出售。因浸泡時刻較長，韓某所制熟食中所制造的肉皮凍中有很多過氧化氫殘留。
據調查，韓某并沒有出產食物所需的營業執照和清潔許可證，至案發時仍在持續違規出產，當場抄獲其所持有的加工結束的肉皮凍1300千克，生肉皮100千克，過氧化氫消毒液1桶，代加工生肉皮質料500千克。
