2017年8月19日，以“匯聚各類食材，主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展”為主題的第八屆上海國際餐飲食材展覽會將于上海新國際博覽中心隆重拉開帷幕。相較以往，本屆展會無論是從展會層次、展品類別、展商品質(zhì)還是各項展期活動都將進行全面升級。同時，展會與第十二屆上海國際漁業(yè)博覽會、第八屆上海國際冷凍冷藏食品博覽會、第六屆上海國際調(diào)味品及食品配料展覽會、2017上海國際餐飲連鎖加盟展覽會、2017上海國際餐飲博覽會6展聯(lián)動，不僅深度覆蓋食材全產(chǎn)業(yè)鏈，更拓寬了餐飲產(chǎn)業(yè)的展示維度。
立足食材，構(gòu)筑餐飲高端貿(mào)易平臺
作為以專業(yè)與品質(zhì)享譽業(yè)界的綜合性餐飲食材展覽會，隨著展會知名度越發(fā)提高，2017年活動將移師到上海新國際博覽中心西(W)館。與同期舉辦的姐妹展一同設(shè)立了5個全新的主題展館，分別是：肉類展區(qū)（W5）、冷凍食品展區(qū)和餐飲食材展區(qū)（W4）、調(diào)味品展區(qū)、餐飲、相關(guān)設(shè)備展區(qū)（W3）及水產(chǎn)海鮮展館（W1、W2）。
5大主題館按照展品類別劃分，品類明確，不僅使同行業(yè)展商之間形成了集聚效應(yīng)，吸引更多更專業(yè)的觀眾，也方便買家能夠更一目了然的找到目標(biāo)展品。本屆展會總展出面積共58，000平方米，預(yù)計現(xiàn)場展商將有1，300家，觀眾可達(dá)50，000人，盛況空前。
精準(zhǔn)對接，流通終端齊發(fā)力
上海食材展展前針對參展企業(yè)在官微shicaizhan-shanghai、網(wǎng)站、點對點郵件推送等方式多方位多維度展前預(yù)熱。在宣傳方面，加強與行業(yè)媒體、行業(yè)協(xié)會、各地市場緊密合作，全面擴寬貿(mào)易流通渠道。此外，餐飲論壇、終端協(xié)會參觀團、呼叫小組等多方發(fā)力，對專業(yè)買家甄別邀約，保證觀眾品質(zhì)。將觀眾與展商需求進行精準(zhǔn)對接，提高采購效率，為展會效果保駕護航。
同時本屆展會啟用了全新的平面設(shè)計形象，將同期上海國際冷凍冷藏食品博覽會、上海國際調(diào)味品及食品配料展覽會、上海國際餐飲連鎖加盟展覽會風(fēng)格統(tǒng)一，使之成為一個系類主題展會，不但增加了展會檔次同時更為各方所接受。
配套活動錦上添花
秉承展示貿(mào)易與活動并重的原則，主辦單位將聯(lián)合多家行業(yè)協(xié)會和專業(yè)機構(gòu)舉辦多場精彩紛呈的論壇活動，共話行業(yè)發(fā)展趨勢。目前籌備的活動有：
l知名餐飲采購配對交流會，實現(xiàn)終端餐飲企業(yè)與食材廠家面對面溝通，精準(zhǔn)配對，提高采購效率。
l創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會，聆聽餐飲模式創(chuàng)新、資本創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新及營銷創(chuàng)新，行業(yè)大咖圓桌對話，純干貨分享，來一場頭腦風(fēng)暴會。
l進口牛肉論壇會及品鑒會，發(fā)布進口牛肉最新行情，分析如何打造深受消費者認(rèn)可的品牌，現(xiàn)場品鑒各國高端牛肉。
l調(diào)味品技術(shù)論壇會及文化廊，解析調(diào)味品行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新見解。
l優(yōu)秀供應(yīng)商評選及頒獎，評比最受行業(yè)認(rèn)可的熱點產(chǎn)品，頒發(fā)榮譽證書。
規(guī)模升級，展會頻添“新貴”
規(guī)模升級加速展會聚集效益，展會自啟動以來在業(yè)內(nèi)反響熱烈，往屆展商中福建海欣、江蘇荷仙集團、廈門古龍食品、浙江耕盛堂、廈門陳紀(jì)樂肴居、上海聯(lián)豪、鄭州聯(lián)邦豫盛、福州正點、深圳方面等早已確定展會計劃；另一方面，上海食材展也受到新晉龍頭企業(yè)紛紛支持，如：頤海食品、河南永達(dá)集團、必斐艾食品、廣州嘉豪、山東齊匯、河南立達(dá)老湯 、山西朔美羊、山東春雪、濰坊美城、佳福股份（川見）、濟南康發(fā)食品、山東奧華農(nóng)牧等，8月，必然是餐飲屆會晤交流的行業(yè)盛宴！
截至目前，展會招展工作有條不紊，W4館展位基本售罄，肉類專館（W5）及餐飲、調(diào)味品、設(shè)備展館（W3）報名情況持續(xù)火熱。展會現(xiàn)場廣告及更多贊助合作機會等您來拿！
關(guān)于ITE集團
ITE集團成立于1991年，在全球17個國家擁有30個辦事處和超過1,100名員工，是全球成長和發(fā)展型經(jīng)濟體中，領(lǐng)先的展會組織者之一。從1998年開始，ITE成為在倫敦證交所上市的企業(yè)。集團在21個國家組織超過250多個展會，涉及運輸與物流、建筑與內(nèi)飾、緊固件、食物&飲料、石油、天然氣和能源、旅游、安全與防護、時尚、服裝和紡織和汽車等多個行業(yè)。
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