NICE TO BEEF YOU 項目啟動，從歐洲優質農場到您的餐桌，感受西班牙和意大利牛肉的魅力

 

Nice to BEEF You是由歐盟資助的一個項目,旨在提高歐洲牛肉在中國和韓國的競爭力和消費。該項目于2022年6月啟動,將持續到2025年6月,期間將舉辦各種推廣活動。請通過微信或微博關注我們的最新活動。

這項運動是由歐洲兩個最重要的牛肉生產協會來完成的:西班牙的PROVACUNO和意大利的ASSOCARNI。

PROVACUNO/來自西班牙的歐洲牛肉

PROVACUNO是西班牙牛肉行業的農業食品跨專業組織,于2014年12月23日獲得西班牙農業、漁業和食品部的認可(編號AAA 2501/2014號)。

西班牙是世界前20大生產國和歐洲第5大生產國。而PROVACUNO代表了西班牙牛肉生產鏈中幾乎所有的參與者:超過15萬個農場,250個屠宰場和150個切割工廠,生產近74萬噸/年的牛肉。

PROVACUNO確保整個生產鏈符合歐洲生產模式(EPM)的要求,這是世界上最苛刻的控制系統,要求整個牛肉過程中保持可追溯性,環保,動物福利標準,食品安全和高質量。

ASSOCARNI/EUROPEAN BEEF FROM ITALY  

ASSOCARNI成立于1983年,是意大利領先的肉類行業協會之一,也是意大利和歐盟機構的主要參考機構。它是意大利工業聯盟(超過15萬家企業,共有5,439,370名員工)的成員。

ASSOCARNI代表了意大利肉類部門的整個生產和供應鏈——從牲畜養殖到牛肉、小牛肉和羊肉部門的肉類生產、加工、營銷和分銷,并通過其100多家成員公司支付的普通和補充年費為其活動提供資金。

除了是其關聯公司信息來源和各種支持的主要渠道外,ASSOCARNI協會還通過各種活動(大會、研討會、網站、科學研究)促進肉類生產的可持續性及其與提倡健康飲食的均衡消費。

ASSOCARNI是歐盟牛、豬、羊、動物福利和動物生產咨詢委員會的官方成員,也是意大利肉類行業的國家動物技術供應鏈表的官方成員。此外,它還加入了IMS -國際肉類秘書處,這是世界上肉類產業最重要的一個組織。

ASSOCARNI在意大利和世界各地推廣歐洲肉類生產的品牌。

歐洲生產模式(EPM):歐洲牛肉生產的基礎

歐洲牛肉的生產符合歐洲生產模式(EPM)的要求,該模式基于以下方式:

●動物衛生和飼養規定

健康動物的飼養和肉類生產是按照歐盟關于動物疾病預防和控制措施以及牲畜經營和加工工業生物安全措施的立法進行的。飼養規定是這些措施的一個重要組成部分,使用激素促進生長是嚴格禁止的。

●動物福利

業界致力推廣動物福利。產業鏈中的所有參與者都遵循世界上最嚴格的規則。生活質量更高的動物將以更高的生產水平提供更好的產品和更高的生產水平。

●可持續發展和對環境的尊重

牛肉部門確保了地中海放牧生態系統、牧場和山地植被的保護,它們是生物多樣性、淡水儲備和土壤可持續性的巨大來源。

●可追溯和食品安全

我們的牛肉可追溯系統使我們能夠隨時跟蹤產品,從農場到餐桌,以確保健康、安全、高質量的產品。

訪問我們的網站,了解更多關于歐洲牛肉及其特點:

www.nicetobeefyou.cn